أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق

طريقة عمل السمك المسكوف بالفرن

طريقة عمل السمك المسكوف بالفرن

الطريقة 

  1. نشقق بطن السمك طولياً إلى الرأس ويتم إزالة الأحشاء ثم ننظف السمك بالماء جيداً.
  2. نوزع الملح على السمك جيداً ثم نضع السمك في صينية مدهونة بالزيت.
  3. نسخن الفرن على درجة حرارة 200.
  4. نتبل السمك بالملح والكاري والخل ثم ندخل الصينية للفرن.
  5. نتركها لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج.
  6. في مقلاة على حرارة متوسطة نسخن الزيت ونقلب البصل والثوم والبقدونس والطماطم جيدًا.
  7. نضيف صلصة الطماطم.
  8. نخفض الحرارة ونترك الصلصة لمدة 5 دقائق تقريباً حتى تتسبك.
  9. نسكب صلصة الطماطم فوق السمك المشوي حتى يحمر الوجه.
  10. ندخله الفرن لمدة 5 دقائق إضافية ثم نقدم السمك ساخناً بجانب الأرز.
  11. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل مطبق السمك العراقي

طريقة عمل مضروبة حساوية

طريقة عمل مضروبة حساوية

الطريقة

  1. في قدر، نسخن الزيت النباتي ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.
  2. نخلط عصير الطماطم ومعجون الطماطم ونسكب الخليط فوق البصل.
  3. ننكه بالكركم والفلفل الأسود ثمّ السلق والليمون الحامض.
  4. نسكب عصير الليمون الحامض ونضيف الملح.
  5. نضيف الدجاج ونسكب الماء ثمّ نضيف الأرز ونترك الخليط على النار حتى يغلي وتنضج المكونات .
  6. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص المشروم

طريقة عمل براونيز بدون بيض

طريقة عمل براونيز بدون بيض

الطريقة

  1. في وعاء، ضعي الدقيق، الكاكاو، البايكنغ باودر، الفانيليا والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
  2. ضعي الزبدة في الخفاق الكهربائي. أضيفي السكر واخفقي المزيج حتى يصبح كريمي.
  3. أضيفي الحليب واللبن الزبادي. أخفقي المزيج حتى يتجانس.
  4. زيدي خليط الدقيق والكاكاو. أخفقي المكونات حتى تتجانس.
  5. حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  6. أسكبي خليط البراونيز في صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أدخليها إلى الفرن لـ25-30 دقيقة.
  7. أخرجي الصينية من الفرن، قطّعي البراونيز وقدّميه. ألف صحة!
  8. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل حلى القهوة بدون سكر

طريقة عمل عجينة مناقيش صاج

طريقة عمل عجينة مناقيش صاج

الطريقة

  1. في وعاء، ضعي الدقيق، السكر، الملح والخميرة.
  2. قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل.
  3. أضيفي الماء تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  4. ادهني العجينة بالزيت النباتي ثم غطيها واتركيها جانباً حتى ترتاح.
  5. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل مندازي اسفنجي

طريقة عمل شوربة الشوفان بالماء

طريقة عمل شوربة الشوفان بالماء
  1. الطريقة نسخن الزيت في قدر على النار.
  2. نضيف الشوفان ونقلّب لمدة خمس دقائق.
  3. نسكب الماء ثمّ نغطي القدر ونترك الشوفان على النار حتى ينضج.
  4. ننكه بالملح والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر الحار والزعتر ونقلب المكونات جيدا.
  5. نسكب الشوربة في طبق التقديم ثم نضيف عصير الليمون ونقدّمها.
  6. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل شوربة بروكلي بالشوفان

طريقة عمل ساندوتش حلوم بالبيستو

طريقة عمل ساندوتش حلوم بالبيستو

الطريقة

  1. في مقلاة واسعة على نار متوسطة، نشوي جبن الحلوم من الجهتين حتى يتحمر.
  2. نقطغ خبز الباغيت عاموديًا ثم ندهن الجهة السفلية بالقليل من صلصة البيستو.
  3. نوزع شرائح الجبن ثم نضيف الطماطم، الخس والزيتون.
  4. نقدم الساندويشات مباشرةً على سفرتنا.
  5. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل ساندويش تيركي بالأفوكادو

طريقة عمل حلى المالتيزر البارد

طريقة عمل حلى المالتيزر البارد

الطريقة

  1. لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء، ضعي البسكويت المطحون والزبدة والحليب المكثف المحلى.
  2. أخلطي المكونات حتى تتجانس. مدّي الخليط في قعر صينية بيركس ورصّيه جيداً.
  3. لتحضير الطبقة الثانية: في الخلاط الكهربائي، أخفقي جيداً حبات الكيري.
  4. أضيفي الحليب المكثف المحلى، الحليب السائل، القشطة، الكريم كراميل وكريمة الخفق.
  5. أخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس.
  6. وزّعي نصف كمية الخليط فوق طبقة البسكويت.
  7. ضعي طبقة من المالتيزرز المطحون ثمّ أضيفي الكمية المتبقية من الكريمة.
  8. أدخلي القالب إلى الثلاجة لـ20 دقيقة.
  9. زيّني وجه الحلي بحبات المالتيزرز. وزّعي الكاكاو على أعلى الحلى حتى تغطيه.
  10. أعيدي الصينية إلى الثلاجة لساعتين على الأقل قبل التقديم.
  11. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل كرات شوكولاتة النوتيلا بالبندق

طريقة عمل اصابع وافل

طريقة عمل اصابع وافل

الطريقة

  1. في وعاء، نخفق الزبدة، الدقيق، السكر، الملح، البايكنغ باودر، البايكنغ صودا، الفانيليا، البيض، والحليب السائل حتى يصبح قوام الخليط ثقيل.
  2. في ماكينة الوافل نسكب كمية من الخليط على شكل أصابع ونتركه حتى ينضج.
  3. نكرر العملية لإنهاء كل الكمية.
  4. نقدّم أصابع الوافل على السفرة.
  5. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل وافل كراميل

طريقة عمل كرسبي الدجاج على طريقة المطاعم

طريقة عمل كرسبي الدجاج على طريقة المطاعم

الطريقة 

  1. في وعاء زجاجي عميق نخلط التوابل مع الخردل والزبادي.
  2. نتبل أفخاذ الدجاج جيداً بالخليط وتأكدي من تشبع كل قطع الدجاج بالتتبيلة.
  3. نغطي الوعاء بغلاف نايلون و نحفظها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
  4. فى وعاء آخر نخفق البيض ونضعه جانباً و في وعاء ثالث نضع فيه البقسماط والدقيق.
  5. نغلف أفخاذ الدجاج أولاً بطبقة من البيض ثم نغمسها بالبقسماط والدقيق.
  6. نرتب قطع الدجاج في طبق بعد التأكد من تغليفها جيداً وندخلها الفريزر لمدة 5 دقائق.
  7. أثناء ذلك نسخن الزيت الغزير في مقلاة عميقة.
  8. نخرجها الدجاج من الفريزر ونقلي الدجاج حتى ينضج ويتحمر.
  9. نصفي الدجاج جيداً من الزيت ونقدمه ساخناً بجانب الصوص المفضل.
  10. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل افخاذ الدجاج الروستو

 

طريقة عمل فتة مكدوس

طريقة عمل فتة مكدوس

الطريقة 

  1. نحفر الباذنجان ونحشيه باللحمة المطبوخة ثم نقليه بالزيت قليلاً.
  2. نطبخ صلصة الطماطم مع البصل الناعم والثوم. 
  3. نضيف الباذنجان مع الصلصة حتى الاستواء.
  4. في وعاء السكب نضع الخبز المقلي ثم صلصة الطماطم.
  5. نضيف الباذنجان ثم صلصة اللبن الزبادي مع الطحينة ونزين بالصنوبر.
  6. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل رولات الباذنجان بالكفتة