طريقة عمل فطائر السامسا الروسية

الطريقة

1. فى وعاء نضع السكر والخميرة في الماء ونقلب ونغطيها.
2. نترك الخميرة تتفاعل لمدة 10 دقائق ثم نضيف الملح فوق الدقيق ونخلط جيداً.
3. نضيف نصف كمية الزبدة المذابة ونخلط جيداً ثم نضيف الماء مع الخميرة والسكر ونعجن جيداً.
4. عندما نحصل على عجينة متجانسة وطرية قابلة للتشكيل نغطيها بالنايلون ونتركها ترتاح لمدة ساعة.
5. في وعاء نضع اللحمة و نضيف البصل المفروم والملح والبابريكا والفلفل الأسود والزنجبيل.
6. نضيف الكزبرة الجافة والهيل الناعم ونخلط معاً.
7. بعد انقضاء الوقت نقوم بفرد العجينة باستخدام النشابة وجعلها رقيقة جداً.
8. ندهنها بالزبدة المذابة ثم نقوم بتقطيعها باستخدام قطاعة البيتزا.
9. نجعلها شرائح بعرض 7 سم على طول العجين.
10. نضيف مقدار معلقة كبيرة ونصف من الحشوة إلى كل شريحة نضعها في بداية الشريحة.
11. نلفها على شكل مثلثات ثم نصفها في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة.
12. ندهن الوجه بخليط صفار البيض والحليب ونرش حبة البركة.
13. ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر وتأخذ اللون الذهبي.
14. نخرجها ونسكب في طبق التقديم وتقدم.
15. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل فطيرة الكاسترد بدون فرن

طريقة عمل سلطة قادو قادو الاندونيسي

الطريقة

1. في وعاء على حرارة متوسطة نضع زيت الزيتون ثم نضيف الثوم والبصل.
2. نقلب ونتركه لمدة 6 دقائق ثم نضيف الملح والبابريكا والفلفل الأسود ونقلب.
3. نضعهم في الخلاط الكهربائي ونضيف الطماطم والسكر وزبدة الفول السوداني والماء ونخلط جيداً.
4. عندما نحصل على خليط كريمي متجانس نعيده الى الوعاء.
5. نتركه على حرارة هادئة مع التقليب المستمر حتى يغلي ويأخذ القوام المناسب.
6. نضعه جانباً حتى يبرد قليلاً ثم نضع ماء مع الملح في وعاء على حرارة متوسطة.
7. نتركه حتى يغلي عندها نضيف الخضار المقطع فيها حتى تنضج.
8. ابتداء بالجزر ثم البطاطس ثم الكوسا وأخيراً الفاصولياء حتى تنضج بنفس الدرجة.
9. نرفعها من الماء ونرتبها في طبق التقديم.
10. نسكب فوقها صوص القادو قادو المحضر ونقلب برفق.
11. نزين بشرائح الخيار والبيض المسلوق ويقدم.
12. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل شوربة الجزر بالكزبرة

طريقة عمل سلطة شرائح اللحم مع النودلز الفيتنامية

الطريقة

1. في وعاء على حرارة متوسطة نضع زيت الزيتون.
2. نضيف شرائح اللحم مع رشة ملح وفلفل أسود نتركها تتحمر على الوجهين لمدة 13 دقيقة.
3. نرفعها عن الحرارة وفي وعاء كبير نضع البصل الأخضر والفلفل والطماطم الكرزية .
4. نضيف براعم الملفوف وخضروات السلطة المشكلة والشعيرية المطبوخة.
5. في وعاء جانبي نحضر الدريسنج بخلط مكوناته معاً.
6. نسكبه فوق السلطة ثم نسكب في طبق التقديم.
7. نضيف شرائح اللحم ونقلب جيداً ثم نزين بأوراق النعناع وتقدم.
8. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل فيليه الدجاج بالفلفل الملون

طريقة عمل سلطة التفاحية العراقية

الطريقة

1. فى وعاء نضيف عصير الليمون فوق التفاح المقطع.
2. نقلب حتى لا يتغير لون التفاح ويحافظ على لونه الفاتح.
3. في وعاء جانبي نضع لبن الزبادي ونضيف المايونيز وعصير البرتقال والملح ونخلط جيداً.
4. عندما نحصل على خليط متجانس.
5. نسكب الخليط المحضر فوق التفاح والليمون حتى تتداخل معاً.
6. نسكب في طبق التقديم ونزين بشرائح البرتقال وتقدم كنوع من المقبلات الشهية.
7. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل حلى القطب العراقية

طريقة الدونات السهلة

الطريقة

طريقة عمل كرات تشيز كيك

الطريقة

طريقة عمل تيراميسو من دون سكر

الطريقة