طريقة عمل رولات اللحم بالخضار

الطريقة 

1. نحمي الفرن على درجة حرارة 180.
2. في مقلاة على حرارة متوسطة نسخن الزيت النباتي.
3. نضيف البصل المفروم و نقلب حتى يذبل ثم نضعه جانباً.
4. في وعاء نضع اللحم المفروم والبيض والفلفل الاخضر والثوم.
5. نضيف البطاطس و البقسماط والبازيلاء والجزر والملح والفلفل الأسود.
6. نعجن جيداً باليد حتى تتماسك معًا.
7. ندهن ورقة زبدة بالقليل من الزيت ثم نضع خليط  اللحم فوق الورقة.
8. نفردها على شكل مستطيل ثم نوزع كمية البصل المقلي فوق اللحم.
9. نترك مسافة 2 سم على الحافة من الناحية العريضة للمستطيل.
10. نلف اللحم بهدوء حتى يصبح على شكل رول ثم نلف بورق القصدير.
11. نضعه في صينية فرن نكرر الطريقة حتى إنتهاء الكمية.
12. ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
13. نقدم رولات اللحم بالخضار ساخنة.
14. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل رول الدجاج باللحم المفروم

طريقة عمل آيس كريم الفراولة بالشوكولاتة

الطريقة 

1. فى وعاء الخلاط الكهربائي نضع جميع المكونات و نخلط جيداً.
2. نسكب الخليط في قوالب الآيس كريم.
3. ندخل القوالب الفريزر حتى تتجمد ويفضل لمدة ليلة كاملة.
4. عند التقديم نزين الآيس كريم بصوص الفراولة أو الشوكولاتة.
5. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل ايس كريم توبليرون

طريقة عمل آيس كريم رد فلفت

الطريقة 

1. في وعاء و باستخدام المضرب الكهربائي نخفق كريمة الخفق حتى تكثف.
2. نضيف الحليب المكثف المحلى والفانيليا ونخفق جيداً.
3. نضع طبقة من الخليط في وعاء للتجميد ثم نضيف طبقة من كيك الريد فلفت المفتت فوق الخليط.
4. نكرر الخطوة السابقة حتى نحصل على عدة طبقات وتنفذ المكونات.
5. نخلط الطبقات برفق بواسطة معلقة.
6. نغطي الوعاء بالنايلون ونضعه في الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات حتى يجمد تماماً.
7. نوزع آيس كريم رد فلفت في أكواب مناسبة ونقدمها.
8. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل ايس كريم رمان

طريقة عمل آيس كريم التوت بالحليب

الطريقة 

1. في وعاء الخلاط الكهربائي نهرس التوت حتى يصبح ناعم القوام.
2. في وعاء كبير نخفق الحليب المكثف مع هريس التوت.
3. نخفق الكريمة و الفانيليا في وعاء آخر.
4. نضيف خليط الكريمة فوق خليط التوت ونخفق جيداً حتى تتجانس تماماً.
5. نسكب الخليط في وعاء ونضعه في الفريزر لمدة 7 ساعات على الأقل حتى يجمد.
6. تزيين آيس كريم التوت بالحليب بحبات التوت ونقدمه.
7. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل اساي سموثي

طريقة عمل دجاج المندي الأحمر

الطريقة 

1. فى وعاء نضع زيت الزيتون واللبن الزبادي والخل وصلصة الطماطم والثوم المفروم.
2. نضيف الزنجبيل المبشور و البابريكا وبهارات المندي والملح ثم نخلط جيداً حتى تتجانس تماماً.
3. نضيف قطع الدجاج في وعاء التتبيلة وقلبيها جيداً حتى تتغطى كاملة بالتتبيلة.
4. نغلق الوعاء بورق نايلون لاصق وندخله إلى الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
5. نضع الدجاج في صينية فرن وندخل الصينية إلى الفرن حتى ينضج الدجاج ويتحمر.
6. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل دجاج محشي بالفريك

طريقة عمل دقوس المندي

الطريقة 

1. في الكبة الكهربائية نضع الطماطم والماء ونخلط جيداً ثم نضع الخليط بطبق جانبي.
2. في قدر على حرارة متوسطة نحمر الثوم في الزيت.
3. نضيف الفلفل الأحمر والخل وصلصة الطماطم ونقلب.
4. نترك الخليط حتى يغلي ثم نضيف خليط الطماطم والماء.
5. نتبل بالملح والفلفل الأسود.
6. نترك الخليط حتى يغلي ثم نخفض الحرارة حتى يتسبك ثم نقدمه.
7. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل صلصة الفلفل الأحمر الحلو

طريقة عمل دقوس الباذنجان

الطريقة 

1. نحمي الفرن على درجة حرارة 180.
2. ‏نغلف الباذنجان بورق الألومنيوم وضعيها في صينية فرن.
3. نصنع به شقوقاً بإستخدام الشوكة بعدة أماكن.
4. ندخل الباذنجان الفرن لمدة 35 دقيقة ثم نخرجه من الفرن ونرفع عنه ورق الألمنيوم.
5. نقشر الباذنجان ثم نضعه في وعاء و نهرسه جيداً.
6. في قدر على حرارة متوسطة نسخن الزيت.
7. نضيف الباذنجان المهروس والثوم وصلصة الطماطم.
8. نتبل بالملح والفلفل الأسود والكزبرة الجافة والكمون.
9. نخلط المكونات حتى تتداخل تماماً ثم نقدم الدقوس بالباذنجان ساخناً.
10. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل الفلفل بحشوة الفطر

طريقة عمل صوص ساموراي

الطريقة 

1. في وعاء نضع المايونيز والكاتشب وعصير الليمون.
2. نتبل بالملح والفلفل الأسود ثم نخلط جيداً حتى تتجانس.
3. نضع صوص الساموراي في طبق التقديم ويقدم.
4. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل صوص ترياكي

طريقة عمل ايسكريم بستاشيو

الطريقة

طريقة عمل الرز بلبن

الطريقة

1. ننقع الأرز بالماء لمدة ربع ساعة.
2. نسكب الخليط في قدر ونضعها على النار حتى تغلي لمدة دقائق.
3. نضيف الحليب ونحرّك جيدًا.
4. نزيد السكر ونحرّك ثمّ نضيف ماء الزهر ونترك المزيج على النار حتى يغلي ويثقل قوامه ثمّ نرفعه عن النار ونسكبه في الكاسات.
5. نزيّن الكاسات بحسب الرغبة ثمّ ندخل الكاسات إلى الثلاجة حتى تبرد تمامًا قبل تقديمها.
6. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل الارز المعمر الحلو بنكهة البرتقال