سبتمبر 25, 2023
طريقة عمل زبادي يوناني بالتوت
الطريقة
- نضع اللبن في وعاء، ونخلطه مع التوت، المكسرات والعسل.
- نضيف الجرانولا التي تمنح طعماً أطيب، يمكنكم ايضاً استبدال الجوز باللوز أو استعمال الاثنين معاً.
سبتمبر 25, 2023
طريقة عمل ايس كريم ليمون نعناع
الطريقة
- نخلط كريمة الخفق مع عصير الليمون في الخلاط الكهربائي.
- نضيف قشر الليمون وربع كوب من النعناع المطحون الأخضر.
- نضيف الحليب البودرة والسكر إلى الخليط ونخلط جيداً حتى يتجانس.
- نسكب الخليط في قوالب الأيس كريم ونزين بشرائح الليمون وأوراق النعناع.
- نضع القوالب في الفريزر حتى يتجمد الأيس كريم.
سبتمبر 25, 2023
طريقة عمل ايس كريم توت بالحليب
الطريقة
- في وعاء الخلاط الكهربائي، نطحن التوت حتى يصبح ناعمًا.
- في وعاء كبير، نخفق الحليب المكثف مع هريس التوت.
- في وعاء منفصل، نخفق الكريمة والفانيليا.
- نمزج الكريمة المخفوقة في مزيج التوت حتى تمتزج جيدًا.
- نسكب المزيج في وعاء ويجمد لمدة 6 ساعات على الأقل، أو حتى يتماسك.
- نقدم ايس كريم توت بالحليب وتزين حسب الذوق.
سبتمبر 25, 2023
طريقة حلى بسكوت الشاي والقشطة
الطريقة
- نخلط الكاكاو والحليب والقهوة سريعة الذوبان في وعاء لتحضير مزيج الحليب.
- نضع القشطة في وعاء آخر ونضيف إليها السكر والقهوة سريعة الذوبان ونخلط المكونات جيدًا.
- نغمس بسكوت الشاي في مزيج الحليب ونرتبه في صينية بايركس.
- نضع طبقة من خليط القشطة فوق البسكوت.
- نزين وجه الصينية بالكاكاو.
- ندخل الصينية إلى الثلاجة حتى تبرد تماماً قبل تقديمه على السفرة.
سبتمبر 25, 2023
طريقة عمل بسبوسة الميكرويف
الطريقة
- نخلط في وعاء السميد، السكر وجوز الهند وبيكربونات الصودا.
- في قدر آخر، نخلط الحليب والزبدة مع التقليب جيداً.
- نضيف المكونات الصلبة إلى مزيج الحليب والزبدة مع التقليب جيداً.
- نضع الخليط في صينية زجاجية مدهونة بالسمنة.
- ندخل الصينية إلى الميكرويف ونسخنها لمدة مناسبة حتى تنضج البسبوسة وتأخذ اللون الذهبي.
- بعد أن تبرد البسبوسة قليلاً، نسكب عليها القطر البارد ونتركها لتمتصه تماماً.
سبتمبر 25, 2023
طريقة حلى المارس بالحليب المحموس
الطريقة
- في وعاء، نخلط، الحليب، جوز الهند، السكر، البيض، الزيت النباتي، البايكنغ باودر والفانيليا. ثمّ نسكب الخليط في صينية مستطيلة مدهونة بالزبدة.
- نخبز الخليط في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج ويتحمر وجهه.
- بعد ذلك، نضع القشطة والمارس والزبدة في حمام ماء وبعد ذلك نضع الخليط على وجه الكيكة.
- نقدّم الحلى بعد أن يبرد وبالهناء والعافية.
سبتمبر 25, 2023
طريقة عمل بسكوت سنيكرز
الطريقة
- نضع البسكويت في طبق التقديم ونرتبه بشكل متساوٍ.
- نسخن الحليب السائل والقشطة والكريم في قدر على نار متوسطة حتى يذوب الكريم ويتجانس مع الحليب والقشطة.
- نسكب خليط الحليب والقشطة والكريم على البسكويت بالتساوي.
- نذوب شوكولاتة السنيكرز في حمام مائي على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى تصبح سائلة.
- نسكب الشوكولاتة المذابة على الطبقة الثانية من البسكويت ونتأكد من تغطية السطح بالكامل.
- نضع الصينية في الثلاجة لتبرد وتتماسك تماماً.
- نقدّم بسكوت سنيكرز بارداً بعد تقطيعه ونستمتع بطعمه اللذيذ.
سبتمبر 25, 2023
طريقة عمل حلى الاناناس بالبسكويت والدريم ويب
الطريقة
- نخلط في وعاء متوسط الحجم كلّ من بسكويت الشاي، الزبدة والسكر البني حتى تتجانس.
- نرص الخليط في قالب متحرّك القاعدة ثم ندخله الى الثلاجة حتى تتجمد الطبقة.
- نخفق في وعاء آخر كلّ من الكريمة، القشطة، السكر وعصير الاناناس للحصول على مزيج متماسك القوام.
- نوزع المزيج فوق طبقة البسكويت ثم نعيد القالب الى الثلاجة لحوالى ساعتين.
- نضع السكر والاناناس في قدر على النار متوسطة ثم نحرّك حتى تغلي المكونات جيداً ونحصل على صلصة.
- نوزع الصلصة فوق التشيز كيك ثم نعيده الى الثلاجة من جديد حتى يجمد لساعتين إضافيتين قبل التقديم.
سبتمبر 25, 2023
طريقة عمل صوص كاسترد
الطريقة
- نقلب مسحوق الكاسترد مع ربع كوب من الحليب في إناء صغير حتى تصبح ناعمة.
- نضيف السكر وباقي الحليب ونضع القدر على نار منخفضة مع التقليب بإستمرار حتى يغلي ويسخن.
- نترك صوص الكاسترد على نار خفيفة مع التقليب لمدة 1 دقيقة.
- نسكب الكاسترد في الكاسات ثمّ ندخلها إلى الثلاجة حتى تبرد تماماً قبل تقديمها.
سبتمبر 25, 2023
طريقة عمل مكرونة بالبيكاتا
الطريقة
- في مقلاة على حرارة متوسطة نضع الزبدة ثم نضيف صدور الدجاج ونقلب حتى تنضج.
- نرفع الصدور من المقلاة ونضعها جانباً.
- نضيف البصل في نفس المقلاة ونقلب حتى يذبل ثم نضيف الثوم والفطر ونقلب حتى تذبل.
- نتبل بالفلفل الأسود ونقلب قليلاً ثم نضيف الدقيق ونقلب الخليط.
- نسكب الماء الساخن ونقلب جيداً ثم نضيف مكعب المرق.
- نعيد صدور الدجاج إلى المقلاة ونضيف كريمة الطبخ ونرش الزعتر.
- نترك الخليط على الحرارة حتى يغلي ثم نضيف المكرونة المسلوقة وتقلب حتى تتداخل.
- نسكب المكرونة بالبيكاتا في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.