يوليو 16, 2024
طريقة عمل خبيصة التوفي
الطريقة
- في وعاء نذوّب السكر بالحليب.
- في مقلاة على النار نحمس الدقيق حتى يتغيّر لونه ثمّ نضيف الزبدة ونتركها حتى تذوب ثمّ نقلّب.
- نزيد لون الزعفران، ماء الزهر والهيل ونخلط المكونات جيدًا ثمّ نضيف خليط الحليب المخضّر ونلم العجينة.
- نقدّم عصيدة التوفي على السفرة.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل التاوة
يوليو 16, 2024
طريقة عمل مندازي اسفنجي
الطريقة
- في وعاء نخلط الماء، السكر، الحليب البودرة، الزيت النباتي، والخميرة.
- نخلط المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تمتزج.
- نضيف الدقيق ونعجن حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
- نغطي العجينة ونتركها حتى تختمر.
- نقسم العجينة إلى كرات متساوية ثم نغطيها ونتركها حتى تختمر.
- نفرد كل كرة عجين بواسطة النشابة ثم نقطعها إلى 4 مثلثات.
- نقلي مثلثات العجين في زيت غزير على النار حتى تتحمر ثم نقدمها.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل دونات جليزد
يوليو 15, 2024
طريقة عمل فرنش توست كندر
الطريقة
- نسكب الكريمة في قدر على النار ونتركها حتى تسخن.
- نضيف نصف الشوكولاتة ونتركه حتى يذوب ثم نرفع القدر عن النار.
- نغمس التوست بالكريمة ثم نضع عليه الكمية المتبقية من الشوكولاتة ثم نضع قطعة ثانية من التوست فوقها.
- في مقلاة على النار نذوب الزبدة ثم نضيف التوتس ونتركه حتى يتحمر من الجهتين ثمّ نقدّمه.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل براونيز ستاربكس
يوليو 15, 2024
طريقة عمل اومليت الهليون للرجيم
الطريقة
- نسلق الهليون بماء مغلي لمدة 5 دقائق.
- نرفعه من الماء و نغسله بماء بارد ونصفيه ونتركه جانباً.
- فى وعاء نخفق البيض ونضيف الحليب وبودر البصل والملح والفلفل.
- في مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة نسخن الزبدة.
- نضيف البيض ونتركه دقائق حتى ينضج.
- نقلب الاومليت على الجهة الأخرى حتى تتحمر ونضيف الهليون المسلوق فوقه.
- نضع الأومليت في طبق ونقدمه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل قوارب الأفوكادو بالتونة للرجيم
يوليو 15, 2024
طريقة عمل ايدام القرع بالدجاج
الطريقة
- في قدر على حرارة متوسطة نضع الزيت ثم الدجاج.
- نقلب حتى يتغير لون الدجاج ثم نضيف البصل والثوم ونقلب.
- نضيف البهارات و نقلب لمدة 5 دقائق.
- نضيف الطماطم المهروسة و صلصة الطماطم ومرق الدجاج.
- نتركه 10 دقائق على حرارة خفيفة.
- نضيف الفلفل الرومي والقرع المقطع.
- نتركه حتى ينضج ويقدم ساخناً.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل كباب هندي حار بالصلصة
يوليو 14, 2024
طريقة عمل أصابع الموزاريلا المقرمشة
الطريقة
- في طبق واسع نضع الدقيق ونضع البيض والخل في طبق آخر.
- نقلب بالشوكة ليختلط وفي طبق آخر نضع البقسماط و جبن البارميزان والأوريجانو والملح.
- نقلب المكونات لتختلط جيداً.
- نضع أصابع الجبن في الدقيق لتغطي تماماً ثم في البيض ونقلب تتغطى بطبقة رقيقة من البيض.
- نضع أصابع الجبن في البقسماط مع الضغط عليها بخفة ليلتصق البقسماط وتصبح طبقة سميكة على الجبن.
- نرتب أصابع الجبن في طبق واسع ونضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- في مقلاة عميقة نضع مقداراً من الزيت بارتفاع بوصة.
- نسخن على حرارة عالية نقلي بارتفاع 2 سم أصابع الجبن لمدة دقائق حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل غموس السبانخ والخرشوف
يوليو 14, 2024
طريقة عمل سلمون نرويجي
الطريقة
- في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع الطماطم، الفلفل الحار، الفليفلة، الثوم والكزبرة الخضراء ونطحن المكونات جيدًا.
- نسكب الخليط في وعاء ثمّ نضيف البابريكا، الشطّة، الكركم، الفلفل الأسود، الملح،عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون.
- نخلط المكونات جيدًا ثمّ نفرك السمك بالخلطة جيدًا.
- نغلّف السمك بورق القصدير ثمّ ندخله إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج تمامًا قبل تقديمه.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل سمك دنيس محشي بالفرن
يوليو 14, 2024
طريقة عمل سمك الميد
الطريقة
- نتبّل السمك بالملح، البابريكا، الزعتر البرّي، الثوم، التمر الهندي و دبس الرمّان
- نوزّع السمك في صينية فرن ثمّ نضيف عليه زيت الزيتون.
- ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج السمك قبل تقديمه.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل كبسة التونة بالفرن
يوليو 14, 2024
طريقة عمل سمك فيليه ابيض
الطريقة
- في وعاء، نخلط الثوم، الفلفل الحار، زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، الملح، الكمون، البابريكا، الفلفل الأسود، الكركم والكزبرة الخضراء.
- نضع السمك في صينية مغلّفة بورق الزبدة.
- نسكب التتبيلة فوق السمك ونوزّعها جيدًا.
- ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج السمك قبل تقديمه.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل الأسكالوب البحري
يوليو 14, 2024
طريقة عمل مشخول الربيان
الطريقة
- في قدر نحمس البصل حتى يذبل ثمّ نضيف الفلفل الرومي ونقلّبه مع البصل.
- نضيف الطماطم، البقدونس والكزبرة الخضراء ونقلّب.
- نزيد الروبيان ونقلبه حتى يتغير لونه.
- نضيف الثوم والزنجبيل ونقلب.
- ننكه بالبابريكا، الفلفل الاسود، الكمون والملح.
- نغمر المكونات بالماء ونترك الخليط على النار حتى يغلي.
- نضيف الارز ولون الزعفران ونحرك ثم نغطي القدر بالقصدير والغطاء ونترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج الأرز تمامًا.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل مجبوس الروبيان