طريقة عمل كيكة الموز بجوز الهند

الطريقة 

1. نسخن الفرن على درجة حرارة 180.
2. فى وعاء نخفق الموز والسكر والزيت والبيض والفانيليا السائلة جيداً.
3. في وعاء آخر نخلط الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
4. نضيف المكونات الجافة تدريجياً إلى الخليط الرطب ونخفق حتى تتجانس.
5. نضيف جوز الهند ونخفق برفق.
6. نسكب الخليط في قالب مدهون بالزبدة.
7. ندخلها الفرن لمدة 45-50 دقيقة أو حتى تنضج.
8. نترك الكيكة تبرد قبل التقديم ونزين الكيك بجوز الهند بحسب الرغبة.
9. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل كيكة البطاطا الحلوة

طريقة عمل كفتة دجاج هندية

الطريقة 

1. في وعاء كبير نخلط الدجاج بالملح والفلفل والكزبرة والكمون والزنجبيل والثوم.
2. نضيف البقدونس المفروم والكركم والكاري حتى تتجانس وتصبح عجينة كفتة متماسكة.
3. نضيف البصل والثوم والطماطم المفرومة والبيض والبقسماط.
4. نعجن ونشكل الخليط إلى كرات صغيرة أو أصابع حسب الرغبة.
5. نسخن زيت غزير في مقلاة على حرارة متوسطة.
6. نقلي كرات الكفتة حتى تتحمر وتصبح مقرمشة من الخارج.
7. نحضر صلصة الطماطم وذلك بتسخين الزيت النباتي ونقلب به الثوم حتى يذبل وتظهر رائحته.
8. نضيف عصير الطماطم ونخفض الحرارة حتى تتسبك.
9. نضع كرات الكفتة فى الصلصة ونتركها تغلي لمدة دقيقتين.
10. نقدم كفتة الدجاج الهندية ساخنة مع الأرز البسمتي.
11. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل دجاج المندي الأحمر

طريقة عمل الديك الرومي في الفرن

الطريقة

1. فى وعاء نتبل البصل المفروم بالملح والفلفل الأسود وعصير الليمون والبهارات المشكلة.
2. ندهن الديك الرومي من الداخل والخارج بالخليط ونتركه لمدة ساعة في الثلاجة.
3. نضع الديك الرومي في صينية فرن عميقة وندهنه بالزبدة والطماطم البوريه.
4. نغطي الصينية بورق القصدير نترك مسافة بين ورق القصدير والديك الرومي حوالي 3 سم عند تغطيته.
5. ندخل الصينية إلى الفرن لمدة ساعة ثم ننزع القصدير.
6. نضيف البطاطس والجزر والكرفس والهيل والمستكة وورق الغار مع إضافة كوب ماء إذا احتاج الأمر.
7. نعيد تغطية الصينية بورق القصدير ونعيدها إلى الفرن مرة أخرى.
8. نتركه لمدة 90 دقيقة إضافية حتى ينضج الديك الرومي والخضار.
9. نختبر نضج الديك بغرس سكين في اللجم وإذا ظهر سائل نتركه حتى يتشرب تماماً فيكون قد نضج.
10. نزيل القصدير ونحمر الديك الرومي لمدة 15 دقيقة إضافية.
11. نضع الديك الرومي في طبق التقديم ونزينه بالخضار الناضجة ثم نقدمه ساخناً.
12. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل الكباب المحشي

طريقة عمل ساندويتش كرات اللحم بالموزريلا

الطريقة 

1. نشكل اللحم المفروم كرات ونرتبها في طبق الفرن.
2. نضيف الصلصة لكرات اللحم حتى تختلط وندخلها الفرن حتى تنضج.
3. فى وعاء نخلط الجبنة الكريمية والمايونيز والأوريجانو والريحان والثوم بودر.
4. نضيف الفلفل الأسود والملح حتى يتجانس الخليط.
5. نوزع كمية من خليط الجبنة داخل خبز السندويش.
6. نضيف كرات اللحم بعد تحميرها بالفرن وكمية من الجبنة المبشورة.
7. ندخل الساندويشات للفرن لدقائق حتى تذوب الجبنة.
8. نقدمها ساخنة إلى جانب طبق من السلطة الخضراء.
9. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل ساندويش الكبدة المقلية

طريقة عمل سلطة الفاكهة مع الزبادي اليوناني

الطريقة 

1. في وعاء نضع أكواب الزبادي مع العسل ونقلب جيداً.
2. نضع خليط الزبادي والعسل في أكواب التقديم بالتساوي.
3. نضع الفواكة حسب الرغبة ونوزعها بالتساوي على أكواب الزبادي والعسل.
4. ندخل أكواب الزبادي الى الثلاجة حتى تبرد ونقدمها باردة.
5. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل الزبادي اليوناني

طريقة عمل دبس الرمان بدون سكر

الطريقة 

1. في قدر على حرارة عالية نضع عصير الرمان وعصير الليمون لمدة 30 دقيقة.
2. نتركه حتى يغلي ثم نرفع الزفرة عن الوجه.
3. نتركه على حرارة متوسطة لمدة 3 ساعات حتى يثقل قوام الخليط.
4. نرفعه عن الحرارة ونتركه يبرد تماماً.
5. نضعه في برطمان زجاجي و نحفظه في الثلاجة.
6. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل مربى الطماطم الحار

طريقة عمل الذرة المسلوقة

الطريقة 

1. نقشر أكواز الذرة من الأوراق.
2. ننقعها في ماء بارد مغمور حتى نتخلص من الخيوط الصفراء الصغيرة تماماً.
3. في الماء المغلي المغمور على الحرارة المتوسطة.
4. نضع أكواز الذرة داخل الماء ونتركها لمدة 10 دقائق تسلق.
5. نخرج الذرة من الماء الساخن ويتم تقديمها ساخنة.
6. يمكن تصفيتها من ماء السلق جيداً ثم نشويها بالفرن حتى تتحمر قليلاً.
7. نتبل الذرة بالزبدة والملح والتوابل حسب الرغبة.
8. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل الثوم المشوي

طريقة عمل المكرونة المحمرة

الطريقة 

1. فى قدر مع ماء مملح على حرارة متوسطة نسلق المكرونة ونصفيها.
2. ندهن طبق الفرن بالقليل من زيت الزيتون ونضع المكرونة المسلوقة فيه.
3. نضع اللحم المفروم في مقلاة على حرارة متوسطة ونقلب حتى يصبح بني اللون.
4. نضيف زيت الزيتون والبصل والملح ونقلب لمدة 5 دقائق حتى يذبل البصل.
5. نضيف الثوم والجزر والفلفل الأسود والأوريجانو ونقلب لمدة 10 دقائق حتى تذبل.
6. نضيف صلصة المكرونة و نغطي المقلاة ونتركها على حرارة هادئة لمدة 10 دقائق حتى تتسبك الصلصة.
7. نسكب خليط اللحم والصلصة فوق المكرونة في طبق الفرن.
8. نرش جبن الموزاريلا وجبن البارميزان فوق خليط صلصة اللحم.
9. ندخل الطبق الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة حتى تذوب الجبنة و تتحمر ونقدمها ساخنة.
10. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل أسرع وصفة مكرونة بالجبنة

طريقة عمل مكرونة بالقريدس والكريمة

الطريقة 

1. فى قدر مع ماء مملح تسلق المكرونة وتصفى.
2. فى مقلاة على حرارة متوسطة نضع زيت الزيتون.
3. نضيف القريدس والثوم والزنجبيل ونقلب لمدة 3 دقائق ثم نضيف الماء.
4. نترك القريدس 3 دقائق إلى أن يتشرب ماء السلق.
5. نضيف الكريمة والصويا صوص إلى القريدس.
6. نضيف القريدس والكريمة على المكرونة ونقلب جيدًا.
7. نضع المكرونة فى طبق التقديم ونزينه بالجبنة الموتزاريلا والبقدونس.
8. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل طريقة السوشي النيجيري

طريقة عمل سلطة الديك الرومي بالمانجو

الطريقة 

1. يقطع الديك الرومي شرائح ثم تنقع في وعاء مع الليمون والبهارات لبعض الوقت.
2. في مقلاة على حرارة متوسطة نضع الزيت.
3. تقلب شرائح الديك الرومي على الوجهين حتى تحمر.
4. في طبق التقديم توزع طبقات من الديك الرومي بينها الجرجير.
5. في وعاء يخلط عصير المانجو مع الخردل وتوزع هذه الصلصة على السلطة.
6. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل سلطة لحوم باردة