طريقة عمل كورن فلور كيك

الطريقة

1. بواسطة المضرب اليدوي نضرب الزبدة جيدا حتى تصير لينه.
2. ثم نضيف له السكر ونخفق حتى يصير القوام كريمي.
3. ثم نضيف البيض بالتدريج مع الاستمرار بالخفق.
4. فى وعاء اخر نخلط الباكينج بودر والدقيق والكورن فلور جيدا.
5. ثم نضيف خليط الدقيق للخليط السابق ونقلب جيدا.
6. ثم يصب الخليط فى قالب كيك به ورق الزبدة ومدهون بالزيت.
7. ثم يوضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن ينضج.
8. تستخرج الكيك من القالب وينزع ورق الزبد ثم تترك حتى تبرد وتقطع وتقدم.

طريقة عمل كيك التفاح بالزبيب

الطريقة

1. يقشر التفاح ويقطع لشرائح رفيعة ويدهن بعصير الليمون حتى لا يتغير لونه.
2. فى وعاء عميق نضع الزبد والسكر ونخفق جيدا حتى يتجانسوا.
3. ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر مع إضافة الفانيليا.
4. ثم نضيف عصير التفاح لخليط البيض والزبد ونخلط جيدا.
5. ثم فى وعاء اخر عميق نضع الدقيق ورشة الملح والباكينج بودر ونخلطهم جيدا.
6. ثم نضيف خليط الدقيق لخليط البيض وعصير التفاح ونخلط حتى يتجانسوا تماما.
7. ثم فى قالب مدهون بالزبد نرص التفاح وينثر فوقه الزبيب.
8. ثم فى وعاء نضع 6 معلقة سكر بودرة ومعلقة من عسل النحل ومعلقة من عصير الليمون والقرفة ونخلط جيدا.
9. وبمزيج القرفة والعسل تدهن شرائح التفاح جيدا.
10. ثم نسكب فوق التفاح مزيج الكيك ونضع القالب فى الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن تنضج الكيك تترك لمدة خمس دقائق حتى تهدأ ثم تقدم.

طريقة عمل دجاج محشي بعصير التفاح

الطريقة

1. نقوم بسلق البسلة نص سوأ ونقوم ببشر الجزر وتقطيع البصل لقطع صغيرة، نحضر وعاء ونضع فيها الأرز ونضيف عليها البسلة والبصل والجزر والزبدة ونشوحهم على النار.
2. نقوم بإضافة البهارات ونصف كوب ماء على نار هادئة وعندما يتشرب الأرز نرفعه، ثم نحضر الدجاجة ونقوم بالحشو، ثم نحضر ورقة فويل كبيرة مدهونة زبدة ونلف بيها الفرخة جيداً ونضعها في قالب في الفرن ف درجة حرارة عالية.
3. في نص مرحلة النضوج نخرج القالب ونرفع الفويل ونضيف عصير التفاح وندخلها الفرن مرة أخرى حتى تنضج ثم تقدم.

طريقة عمل صاجية دجاج

الطريقة

1. يوضع المقلاة على النار ويضاف الزيت.
2. تضاف الدهن الضأني وتقلب لمدة دقيقة.
3. يضاف البصل ويقلب حتى يذبل.
4. يضاف الدجاج ويقلب من الحين والآخر لمدة 20 دقيقة.
5. يضاف الملح والفلفل الأسود ويترك دقيقة واحدة ثم يرفع من على النار ويقدم.

طريقة عمل لفائف دجاج بالخبز الإيراني

مقادير الخبز

الطريقة

الخطوة الاولى

1. نحضر الخبز الإيراني
2. نحضر وعاء ونقوم بخلط المكونات حتى يتكون عجينة طرية ومتماسكة، ندعها تتخمر لمدة نصف ساعة.
3. ثم نقوم بتقطيع العجين لعدد 7 قطع ونقوم بفرد العجينة بالنشابة حتى تصبح رقيقة، ونحضر وعاء بيتزا وندهنها بالزيت ونضع العجينة وندهن وجه العجينة بزيت الزيتون وندخلها الفرن والتسوية من أعلى فقط.

الخطوة الثانيه

1. ثم نقوم بسلق صدور الدجاج ونتبلهم بقليل من الفلفل الأسود والكركم، ثم نقوم بتقطيعه قطع صغيرة.
2. نحضر وعاء ونضع فيها قليل من الزيت ونضيف البصل نحمره ثم نضيف الثوم والدجاج والبهارات ونقلب جيداً، ثم نضيف الكزبرة والبقدونس ونقلب ثم نضيف الجزر المبشور.
3. نحضر الخبز الإيراني ونقص الأطراف وندهنه بالجبنة الكريمي، ثم نضع الخليط ونلفه رول، ثم نخلط القشطة مع ملعقتين من الجبنة الكريمي وندهن وش الخبز وندخلها الفرن، وتقدم.

طريقة عمل دجاج بصوص السويت شيللي

الطريقة

1. نقطع صدور الدجاج لشرائح صغيرة.
2. فى طبق غويط نضيف شرائح الدجاج ونضيف عليها الصويا صوص ومعلقة فلفل مطحون ومعلقة ملح ومعلقة الزنجبيل والخل والثوم ونقلبها ونتركه نص ساعة.
3. نقطع الفلفل لقطع صغيرة.
4. فى مقلاة نحط معلقة كبيرة زيت ونضيف شرائح الدجاج ونقلبهم على النار لمدة5 دقائق.
5. ثم نضيف عليها قطع الفلفل.
6. نخفض النار ونتركها لمدة5 دقائق وهي مغطاة.
7. نضيف السويت شيللي ونتركها لمدة5 دقائق أخرى وهي مغطاة.
8. نرفع المكونات من على النار وتوضع فى طبق التقديم.

طريقة عمل أرز بسمتي بالمكسرات

الطريقة

طريقة عمل البغرير الجزائري

الطريقة

طريقة عمل لقيمات بدبس التمر

الطريقة