أبريل 11, 2019
طريقة عمل حلى التوست بالكريم كراميل
الطريقة
- وزعي نصف كمية قطع التوست في قالب كبير.
- في قدر على النار ضعي الحليب والسكر والكريم كراميل ثم حركي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- أسكبي الخليط على طبقة التوست في القالب ثم ادخلي القالب إلى الثلاجة حتى تتماسك.
- أخرجي القالب من الثلاجة ثم صفي طبقة ثانية من التوست فوق الخليط.
- ضعي في الخلاط الكهربائي كل من القشدة وكريمة الخفق وجبن الكيري ثم اخلطيهم جيداً حتى تحصلي على خليط متماسك القوام.
- أسكبي خليط الطبقة الثانية في القالب ثم ادخليها مجددا إلى الثلاجة.
- زيني القالب بخطوط من النوتيلا والفستق المجروش ثم قدميها.
أبريل 11, 2019
طريقة عمل البيتزا باللحم المفروم
الطريقة
- في وعاء كبير الحجم ضعي كوبان من الدقيق والخميرة والزبادي والزيت والبيض والبيكينج باودر والحليب البودرة والحليب السائل.
- أخفقي المكونات بالخفاق الكهربائي حتى تتداخل ويتكون خليط متماسك القوام.
- أضيفي كمية الدقيق المتبقية الى الخليط ثم اعجني بواسطة يدك حتى تتشكل عجينة طرية.
- غطي العجينة بقطعة قماش ثم اتركيها جانباً لحوالي ساعة حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.
- قسمي العجينة على شكل دائرة ثم اتركيها ترتاح ثانية لحوالي خمس دقائق.
- في وعاء متوسط الحجم ضعي صلصة البيتزا والزعتر ثم اخلطي المكونات جيداً.
- وزعي خليط الصلصة على وجه العجينة ثم أضيفي البصل والفلفل والفطر.
- وزعي بعدها اللحم المفروم على العجينة ثم انثري الملح والفلفل الاسود والزيتون وجبن الموزاريلا على الوجه.
- أدخلي العجينة الى فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180 واتركيها لحوالي 25 دقيقة حتى تنضج وتتحمر ثم قدميها.
أبريل 11, 2019
طريقة عمل البسكويت بالكريم كراميل
الطريقة
- حضري الكريم كراميل وفقاً للتعليمات الموجودة على العبوة واتركيه حتى يبرد.
- خليط القهوة: أخلطي القهوة بالماء الفاتر في طبق و قلبيه جيداً.
- غمسي البسكويت بخليط القهوة ورصيه في قعر وعاء مستطيل وضعي فوقه طبقة من الكريم كراميل وكرري العملية حتى نفاذ الكمية.
- أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لساعة على الأقل ثم قدمي الحلى.
أبريل 11, 2019
طريقة عمل سموثي التوت الأزرق
الطريقة
- ضعي التوت الأزرق الزبادي والحليب والسكر والفانيليا إلى الخلاط الكهربائي واضربي المكونات إلى أن يصبح المزيج متجانساً وناعماً.
- أضيفي مكعبات الثلج الواحد تلو الآخر واضربي مجدداً إلى أن يصبح المزيج ناعماً.
- قدمي السموثي فوراً.
أبريل 11, 2019
طريقة عمل عصير البابايا بالحليب
الطريقة
- إمزجي عصير البابايا والحليب السائل والسكر والفانيليا وجوزة الطيب في الخلاط واضربي المزيج إلى أن يصبح متجانساً وناعماً.
- أضيفي مكعبات الثلج واحداً تلو الآخر واخلطي إلى أن يصبح المزيج ناعماً.
- قدميه على الفور.
أبريل 11, 2019
طريقة عمل ميلك شيك فانيليا
الطريقة
- ذوبي الحليب في كمية الماء ثم اتركي المكونات جانباً.
- في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي الآيس كريم والفانيليا ثم اخلطي حتى ذوبان الفانيليا.
- أضيفي السكر والحليب السائل مع الخلط المستمر حتى تتداخل المكونات.
- استمري في خفق المكونات لحوالي 5 دقائق حتى تحصلي على مزيج ناعم.
- وزعي المزيج في أكواب التقديم ثم ادخليه الى الثلاجة حتى تجمد قبل التقديم.
- أخفقي الكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي ثم ضعيها في كيس حلواني.
- أخرجي أكواب السموثي من الثلاجة ووزعي الكريمة على الوجه ثم قدميها.
أبريل 11, 2019
طريقة عمل ميلك شيك موز وشوفان
الطريقة
- ضعي المشمش في الخلاط الكهربائي.
- أضيفي الموز والحليب والثلج والشوفان واضربي المكونات جيداً.
- أسكبي المزيج في كوب وقدميه على الفور.
أبريل 11, 2019
طريقة عمل الماد كيك
الطريقة
- في وعاء على النار ضعي الحليب وبودرة البودينج وقلبيها على النار قليلًا ثم ارفعيها جانباً.
- في إناء آخر ضعي الجبن الكريمي والفانيليا واضربيها بمضرب البيض ثم أضيفي الكريمة المخفوقة واخلطي المزيج مرة أخرى.
- اخلطي المزيجين بمضرب البيض مرة أخرى حتى يصير مزيجا متجانساً.
- في أكواب التقديم ضعي طبقة من الأوريو المطحون ثم المزيج وكرري الطبقات حتى يمتلئ الكوب ليصبح جاهزاً للتقديم.
أبريل 11, 2019
طريقة عمل مافن الموز والنوتيلا
الطريقة
- سخني الفرن وادهني قالب المافن بالزيت.
- انخلي الدقيق مع السكر والبيكينج بودر والملح ثم اخلطيهم في وعاء عميق.
- في وعاء أخر اخفقي البيض مع القشطة والزيت والموز والفانيليا.
- اضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض واخلطيهم جيدا.
- في قالب المافن المقسم املئي كل كوب إلى نصفه بالعجين.
- اضيفي نصف ملعقة كبيرة من شكولاتة النوتيلا ثم قلبيها بالملعقة قليلا.
- اضيفي بعض العجين ثم نصف ملعقة من النوتيلا وقلبي مرة ثانية.
- اخبزيها في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة.
- انتظري حتى تبرد قبل تقديمها.
أبريل 11, 2019
طريقة عمل بسبوسة بالتمر
الطريقة
- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- إدهني قالب فرن مستطيل بالطحينة.
- في الخلاط ضعي البيض والزيت والقشطة والحليب البودرة والماء ومعجون التمر والسكر.
- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ويصبح التمر ناعماً.
- في وعاء كبير ضعي السميد وجوز الهند والبيكينج باودر.
- أضيفي المكونات السائلة واخلطي بيديك أو ملعقة خشبية حتى يتجانس المزيج.
- أسكبي الخليط في القالب وسوي السطح.
- وزعي شرائح اللوز على البسبوسة.
- أدخلي القالب إلى الفرن لـ20 دقيقة أو حتى ينضج الحلى.
- أخرجي القالب من الفرن واسكبي فوراً عليها القطر البارد.
- زيني بجوز الهند بحسب الرغبة.