سبتمبر 10, 2019
طريقة عمل بودينغ النسكويك بثلاث مكونات
الطريقة
- اسكبي الحليب بقدر على النار ثم أضيفي النشا والنسكويك.
- حركي المكونات جيداً باستخدام المضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات.
- اتركي الخليط حتى يسخن ثم اسكبية بأكواب التقديم.
- ضعي الأكواب في الثلاجة مدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.
- قدميه بارداً.
سبتمبر 10, 2019
طريقة عمل حلى الكاسات الباردة بالشوكولاتة
الطريقة
- اخلطي البسكويت مع الزبدة والجوز جيداً.
- اخفقي الجبن الكريمي مع نصف كوب من الكريمة المخفوقة والسكر والكاكاو.
- ضعي طبقة من خليط البسكويت في كاسات التقديم ثم وزعي طبقة من خليط الجبن والكاكاو ثم طبقة من الكريمة.
- أعيدي الكرة لعمل 3 ثلاث طبقات.
- وزعي الشوكولاتة المبشورة على وجه الكاسات واخفظيها في الثلاجة لحين التقديم.
سبتمبر 10, 2019
طريقة عمل سلطة مكرونة بالمايونيز والفلفل
الطريقة
- اسلقي المكرونة بحسب التعليمات المداونة على العبوة واغسليها بالماء البارد وصفيها وضعيها في طبق واسع.
- أضيفي الفلفل الأخضر والكرفس والجزر وقلبي.
- اخلطي المايونيز مع الماسترد والسكر والملح والفلفل والخل جيداً.
- أضيفي خليط المايونيز لخليط المكرونة وقلبي وقدميها.
سبتمبر 10, 2019
طريقة عمل مكرونة بالطماطم والفاصوليا الحمراء
الطريقة
- اسلقي المكرونة بحسب التعليمات المداونة على العبوة وصفيها واغسليها بماء بارد واتركيها جانباً.
- سخني زيت الزيتون في قدر على حرارة متوسطة وأضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
- أضيفي الطماطم والفاصوليا الحمراء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركي الخليط لمدة 7 دقائق على النار.
- أضيفي السبانخ والزيت والملح والفلفل واتركي الخليط لمدة 5 دقائق حتى تتسبك المكونات جيداً.
- اسكبي المكرونة في طبق التقديم ووزعي الصوص فوقها ورشي وجه الطبق بجبن البارميزان المبشور وقدميه ساخناً.
سبتمبر 9, 2019
طريقة عمل شوربة المكرونة مع الخضار
الطريقة
- سخني الزبدة في قدر على حرارة متوسطة وأضيفي البصل والكرفس وقلبي لمدة 3 دقائق.
- أضيفي البطاطس والجزر والكوسا وقلبي.
- أضيفي الطماطم والملح والفلفل والمكرونة.
- أضيفي المرق واتركي المزيج حتى يغلي.
- خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 40 دقيقة حتى تنضج الخضار والمكرونة.
- اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص أو الدجاج حسب الرغبة.
سبتمبر 9, 2019
طريقة عمل مكرونة الفريدو بالصوص الأبيض
الطريقة
- في قدر من الماء المغلي والمملح اسلقي المكرونة بحسب التعليمات المداونة على العبوة.
- صفي المكرونة واتركيها جانباً.
- في وعاء ضعي الحليب البارد وذوبي فيه النشاء واتركي الخليط جانباً.
- في قدر حمي الزيت على حرارة متوسطة ثم ضعي مكعبات الدجاج.
- تبلي بالفلفل الأسود واخلطي حتى تنضج قطع الدجاج. أخرجيها من القدر واتركيها جانباً.
- في ذات القدر ضعي البصل مع القليل من الملح وحركي حتى يذبل.
- أضيفي الثوم واخلطي حتى تشمي رائحته.
- ضعي الزبدة والفطر وقلبي حتى يذبل الفطر.
- اسكبي الحليب وحركي باستمرار (كي لا تجمد الصلصة) ثم أضيفي مكعبات مرق الدجاج.
- ضعي الكريمة الطازجة وانتظري حتى تتماسك الصلصة.
- أضيفي مكعبات الدجاج وجبن البارميزان والحبق المجفف.
- في طبق التقديم ضعي المكرونة المسلوقة واسكبي فوقها صلصة ألفريدو مع الدجاج.
- رشي المزيد من جبن البارميزان والحبق المجفف على وجه الطبق وقدميه ساخناً.
سبتمبر 9, 2019
طريقة عمل مكرونة بالروبيان والصلصة
الطريقة
- في وعاء نضع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون والبصل الأحمر والثوم ونقليها لمدة دقيقة واحدة.
- يضاف الكرفس والجزر وتطهى لمدة 3 دقائق ثم يضاف الروبيان ويضاف الملح والفلفل للتتبيل وتطهى لمدة دقيقتين.
- أضيفي صلصة الطماطم والجبنة الكريمية وجبنة البارميزان والكريمة الطازجة فوق الروبيان.
- أضيفي الملح والفلفل للتتبيل مرة أخرى. في هذه المرحلة يمكنك إضافة عصير الليمون.
- قومي بغلي الفيتوتشيني إلى درجة الدنتي ثم أخرجيها من الماء وضعيها في المقلاة مع صلصة الروبيان ثم اطهي الباستا في نفس المقلاة.
- بعد أن تطبخ وتجهز الباستا ضعيها في وعاء التقديم وزينيها بالبقدونس الطازج والبارميزان وأصابع الخبز والتورتيلا.
سبتمبر 9, 2019
طريقة عمل سلطة الدجاج المشوي بالبرتقال والأفوكادو
الطريقة
- تبلي الدجاج بعصير الليمون والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون والملح وبودرة الثوم.
- قلبي الدجاج في مقلاة غير لاصقة حتى ينضج ويتحمر.
- اخلطي السبانخ مع البرتقال والأفوكادو في طبق.
- رتبي الدجاج المحمر فوق السلطة.
- وزعي الجوز المفروم وقدميها دافئة.
سبتمبر 9, 2019
طريقة عمل سلطة الدجاج المقلي مع الخضار
الطريقة
- سخني الزبدة في مقلاة.
- تبلي الدجاج بالملح والفلفل واقليه في المقلاة حتى يتحمر وينضج ثم قطعيه شرائح طولية.
- اخلطي الجرجير والطماطم الكرزية والزيتون في طبق.
- ضعي الدجاج المقلي فوقه.
- أضيفي الزيت والليمون وحركي المزيج.
- أضيفي الجبن البارميزان والريحان وقدميها.
سبتمبر 9, 2019
طريقة عمل دجاج مشوي بالطماطم
الطريقة
- اخلطي عصير الطماطم مع البصل والملح والبهارات المشكلة والفلفل الأسود جيداً.
- ادهني طبق الفرن بجزء من السمن ثم افركي الدجاج في باقي كمية السمن.
- ضعي الدجاج في طبق الفرن ووزعي مزيج عصير الطماطم عليه وافركيه جيداً.
- وزعي الفلفل الأصفر في أطراف الطبق ثم وزعي الطماطم والزيتون.
- غطي الطبق بورق الألمنيوم وأدخليه للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة ثم خففي الحرارة لـ 170 درجة واتركي الدجاج لمدة ساعة حتى ينضج.
- حمري وجه الطبق وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو البطاطس حسب الرغبة.