يناير 29, 2025
طريقة عمل كريم الموز محلي الصنع
الطريقة
- قُم بتقشير الموز وهرسه جيدًا باستخدام شوكة أو خلاط حتى يصبح ناعمًا.
- في وعاء آخر نخلط الحليب مع العسل أو السكر والفانيليا .
- أضف الموز المهروس إلى خليط الحليب واخلط جيدًا حتى تحصل على خليط ناعم.
- إذا أردت الحصول على قوام كريمي أكثر، يمكنك إضافة الكريمة الثقيلة وخلط المكونات جيدًا.
- إذا كنت ترغب في الحصول على كريم بارد، يمكنك إضافة مكعبات الثلج أو تبريده في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- قُم بتوزيع الكريم في أكواب فردية وقدمه فورًا.
ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل موز مكرمل مع القرفة
يناير 29, 2025
طريقة عمل سموثي مانجو باينيل بالزنجر
الطريقة
- ضع المانجو والأناناس في الخلاط.
- أضف الزنجبيل المبشور وعصير البرتقال أو ماء جوز الهند.
- إذا كنت ترغب في إضافة حلاوة، أضف العسل أو السكر.
- امزج المكونات جيدًا حتى تحصل على سموثي ناعم.
- إذا كنت تفضل السموثي باردًا، أضف مكعبات الثلج وامزج مرة أخرى.
- اسكب السموثي في أكواب وقدمه فورًا.
ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل عصير الأفوكادو بالعسل والمكسرات
يناير 29, 2025
طريقة عمل موهيتو بالفراولة
الطريقة
- في كوب عميق، ضع الفراولة الطازجة أو المجمدة مع السكر وورق النعناع.
- باستخدام مدقة أو ملعقة، قم بهرس الفراولة مع النعناع والسكر حتى يخرج العصير.
- أضف عصير الليمون إلى المزيج.
- امزج المكونات جيدًا، ثم أضف مكعبات الثلج.
- اسكب الماء الغازي فوق المزيج وامزج برفق.
- يمكن إضافة العسل أو السكر حسب الرغبة إذا كان الطعم غير حلو بما فيه الكفاية.
- قدّم الموهيتو في أكواب مع أوراق نعناع إضافية للتزيين.
ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل عصير التوت الأحمر و الرمان
يناير 29, 2025
طريقة عمل عصير الكرز اللذيذ
الطريقة
- في الخلاط، ضع الكرز المغسول والمنزوع النوى.
- أضف السكر حسب الرغبة .
- أضف الماء البارد أو عصير الليمون لإعطاء العصير طعمًا منعشًا.
- امزج المكونات جيدًا حتى يصبح العصير ناعمًا.
- إذا كنت تفضل العصير باردًا، أضف مكعبات الثلج إلى الخلاط أو ضعه في أكواب ثم أضف الثلج.
- يمكن إضافة الماء الغازي إذا رغبت في الحصول على مشروب فوّار منعش.
- قدم العصير في أكواب مع شرائح ليمون وأوراق نعناع للتزيين.
ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل عصير الرمان بالبرتقال
يناير 29, 2025
طريقة عمل عصير الكرز باللوز
الطريقة
- في الخلاط، ضع الكرز المغسول والمنزوع النوى.
- أضف اللوز المفروم أو حليب اللوز لإضافة نكهة غنية ودسمة.
- أضف العسل أو السكر حسب الذوق لتحليته.
- أضف الماء البارد أو الحليب حسب الرغبة للحصول على قوام سلس.
- امزج المكونات جيدًا حتى يصبح العصير ناعمًا.
- إذا كنت تفضل العصير باردًا، أضف مكعبات الثلج إلى الخلاط أو ضع الثلج في الأكواب.
- قدم العصير في أكواب وقد يمكنك تزيينه ببعض اللوز المفروم أو أوراق النعناع.
ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل عصير الكمثرى بالليمون
يناير 29, 2025
طريقة عمل أرز اللوتس مع حبات الرمان والمشروم المشوى
الطريقة
- اغسلي الأرز جيدًا بالماء الفاتر وانقعيه لمدة 15 دقيقة.
- سخّني زيت الزيتون أو الزبدة في وعاء، ثم أضيفي الأرز وقلّبيه لمدة دقيقة.
- أضيفي الماء أو المرق، والملح، والهيل، والكركم إذا استخدمته.
- اتركي المزيج يغلي على درجة حرارة عالية، ثم غطّي الوعاء وخفّفي درجة الحرارة، واتركي الأرز لينضج لمدة 12-15 دقيقة.
- قطّعي المشروم إلى شرائح.
- سخّني مقلاة على درجة حرارة متوسطة مع القليل من زيت الزيتون.
- أضيفي المشروم ورشّي عليه رشة من الملح والفلفل الأسود، وقلّبيه حتى يتحمّر وينضج.
- ضعي الأرز في طبق التقديم.
- زيّنيه بحبات الرمان، والمشروم المشوي، والمكسرات المحمصة.
- أضيفي عصير الليمون لإضفاء نكهة منعشة.
ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل مكرونة خضار بدون لحم
يناير 29, 2025
طريقة عمل سلطة الكينوا بالتين الطازج واللوز المحمص
الطريقة
- اشطفي الكينوا جيدًا بالماء للتخلص من الطعم المر.
- ضعي الكينوا مع الماء والملح في قدر على درجة حرارة متوسطة.
- اتركيها تغلي، ثم خفّفي درجة الحرارة وغطّي القدر واتركيها تنضج لمدة 15 دقيقة أو حتى تمتص الماء بالكامل.
- اتركي الكينوا تبرد قليلاً قبل الاستخدام.
- حمّصي اللوز في مقلاة جافة على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون.
- اغسلي الجرجير أو السبانخ وصفّيه جيدًا.
- في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون، وخل البلسميك، والعسل، والملح، والفلفل الأسود جيدًا.
- في وعاء كبير، اخلطي الكينوا المطهية مع أوراق الجرجير أو السبانخ.
- أضيفي التين الطازج، واللوز المحمص، وجبنة الفيتا إذا استخدمتها.
- اسكبي التتبيلة فوق المكونات وقلّبيها برفق.
- زيني السلطة بحبات الرمان إذا رغبتِ.
ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل سلطة الدراق والأفوكادو مع السبانخ
يناير 29, 2025
طريقة عمل شوربة التفاح الاخضر والزنجبيل مع لمسة القرفة
الطريقة
- سخّني الزبدة أو زيت الزيتون في قدر على درجة حرارة متوسطة.
- أضيفي البصل المفروم وقلّبيه حتى يذبل.
- أضيفي الثوم والزنجبيل وقلّبي لمدة دقيقة حتى تفوح رائحتها.
- أضيفي مكعبات التفاح الأخضر وقلّبيها مع البصل والثوم لمدة 2-3 دقائق.
- اسكبي المرق فوق الخليط واتركيه يغلي.
- خفّفي النار وغطي القدر، واتركي الخليط يُطهى لمدة 15 دقيقة حتى ينضج التفاح.
- ارفعي القدر عن النار واتركيه ليبرد قليلاً.
- باستخدام خلاط يدوي أو خلاط عادي، اخلطي الشوربة حتى تصبح ناعمة.
- أعيدي الشوربة إلى النار.
- أضيفي القرفة والكريمة وقلّبي جيدًا.
- تذوّقي الشوربة وأضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.
- اسكبي الشوربة في أطباق التقديم.
- زيّنيها بأوراق البقدونس أو المكسرات المحمصة، مع رشة قرفة خفيفة على الوجه.
ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل شوربة اليقطين والبرتقال
يناير 29, 2025
طريقة عمل برجر الجزر و الباذنجان بصوص الثوم الأسود
الطريقة
- سخّني زيت الزيتون في مقلاة على درجة حرارة متوسطة.
- أضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى يذبلا.
- أضيفي الجزر المبشور و اطهيه لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريًا.
- في وعاء كبير، اخلطي الباذنجان المشوي المهروس مع خليط الجزر والبصل.
- أضيفي الشوفان، والبابريكا، والكمون، والملح، والفلفل، ثم البيضة واخلطي جيدًا حتى يتماسك الخليط.
- شكّلي الخليط إلى أقراص بحجم البرجر.
- سخّني قليلًا من الزيت في مقلاة غير لاصقة، واطهي الأقراص على درجة حرارة متوسطة لمدة 4-5 دقائق على كل جانب حتى تتحمّر.
- في وعاء صغير، اهرسي الثوم الأسود جيدًا بالشوكة.
- أضيفي الزبادي أو الكريمة، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، وملح، واخلطي حتى يصبح الصوص ناعمًا.
- افتحي خبز البرجر وضعي طبقة من صوص الثوم الأسود على القاعدة.
- أضيفي قرص البرجر، ثم شرائح الخس والطماطم والخيار المخلل.
- ضعي قليلًا من صوص الثوم الأسود على الوجه، وغطّي بالخبز.
ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل لفائف باذنجان محشية بجبن الريكوتا
يناير 29, 2025
طريقة عمل اصابع الزهرة المقرمشة بصوص اللبن الرايب والزعتر
الطريقة
- اغسلي زهرات القرنبيط جيدًا واتركيها تجف.
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، ونشا الذرة، والبابريكا، والكركم، والكمون، والشطة، والملح، والفلفل الأسود.
- أضيفي الماء المثلج تدريجيًا مع الخلط حتى تحصلي على خليط سائل سميك بعض الشيء.
- سخّني الزيت في قدر على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح ساخنًا.
- اغمسي زهرات القرنبيط في الخليط لتغطيها جيدًا، ثم اقليها في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة .
- أخرجي الزهرات باستخدام ملعقة مشبكة وضعيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.:
- في وعاء صغير، اخلطي اللبن الرائب مع الزعتر، والثوم المفروم، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، ورشة الملح.
- اتركي الصوص في الثلاجة لمدة 10 دقائق ليتجانس الطعم.
- قدّمي الزهرة المقرمشة ساخنة مع صوص اللبن الرائب والزعتر على الجانب.
- يمكنك تزيين الطبق برشة من الزعتر الطازج أو البابريكا لمزيد من النكهة.
ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل القرنبيط بالبيض والدقيق