طريقة عمل براونيز القهوة بالشوكولاتة الداكنة والمكسرات المحمصة

الطريقة

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية .
2. دهنِ قالب فرن بالزبدة أو الزيت، ثم غطيه بورق زبدة.
3. في وعاء آمن للحرارة، ضعي الشوكولاتة الداكنة والزبدة.
4. ذوبي الشوكولاتة والزبدة معًا في الميكروويف أو على درجة حرارة  هادئة
5. وذلك باستخدام حمام مائي حتى تصبح ناعمة ولامعة.
6. في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر حتى يتجانس ويصبح الخليط خفيفًا.
7. أضيفي الحليب، مسحوق القهوة، والفانيليا، واخلطي جيدًا.
8. أضيفي خليط الشوكولاتة الذائبة إلى هذا الخليط واخلطي حتى تمام التجانس.
9. في وعاء آخر، امزجي الدقيق، الملح، والبيكنج باودر.
10. أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة تدريجيًا مع التحريك حتى تتجانس المكونات.
11. أضيفي المكسرات المحمصة إلى الخليط وامزجي بلطف.
12. اسكبي الخليط في القالب المحضر ووزعيها بالتساوي.
13. اخبزي البراونيز في الفرن لمدة 25-30 دقيقة، .
14. اتركي البراونيز ليبرد قليلاً قبل تقطيعه إلى مربعات.
15. يمكن تقديمه مع صوص الشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة للنكهة الإضافية.
    ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل تشيز كيك التوت بالشوكولاتة