طريقة عمل حلى الكوسة بالشوكولاتة البيضاء والفستق

الطريقة 

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، وادهني قالب كيك بالزيت أو الزبدة.
2. في وعاء، اخفقي السكر مع الزيت، ثم أضيفي البيض والفانيليا واخلطي جيدًا.
3. أضيفي الكوسة المبشورة وقلبي حتى تتجانس.
4. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر، البيكنج صودا، الملح، والقرفة.
5. أضيفي خليط المكونات الجافة إلى المكونات السائلة تدريجيًا مع التقليب حتى يصبح المزيج متجانسًا.
6. اسكبي الخليط في القالب وأدخليه الفرن لمدة 30-35 دقيقة، .
7. بعد أن يبرد الحلى، اسكبي فوقه الشوكولاتة البيضاء المذابة وزينيه بالفستق المجروش.
8. اتركيه حتى تتماسك الشوكولاتة، ثم قطعيه وقدميه.

     ويمكنك ايضاً معرفة طريقة كوكيز ميلانو

    

طريقة عمل ساندويش ستيك اللحم الحار

الطريقة 

1. في وعاء نخلط المفروم مع الملح والفلفل الأسود والثوم البودر والبصل البودر.
2. نضيف البابريكا الحارة والشطة حتى تتجانس.
3. نتركه يتبل لمدة ساعة على الأقل للحصول على النكهة المطلوبة.
4. نقلي شرائح اللحم في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي حتى تنضج وتصبح بنية اللون.
5. نحمص الخبز قليلاً على الشواية أو في المقلاة.
6. نضع شرائح اللحم المقلي في الخبز المحمص.
7. نضيف الجبن والبصل والفلفل والطماطم والخس وصوص الكاتشب والمايونيز أو الباربيكيو بحسب الرغبة.
8. نكرر الخطوات في تحضير باقي كمية الساندويشات ونقدم الساندويش ساخناً.
   ويمكنك ايضاً معرفة طريقة ساندويش الكبدة بدبس الرمان
   

طريقة عمل فرابتشينو كراميل مثلج

الطريقة 

1. نذوب القهوة في نصف كوب من الماء الساخن ونخفق جيداً.
2. نترك القهوة في الثلاجة حتى تبرد.
3. في الخلاط الكهربائية نخلط القهوة المحضرة مسبقاً مع الحليب والثلج والسكر.
4. نقدم الفرابتشينو في كوب ونزينه بكريمة الخفق وصوص الكراميل.

   ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل عصير المانجو والتوت والشوفان

طريقة عمل المكدوس السوري

الطريقة 

1. في الكبة الكهربائية نخلط الثوم مع الجوز و صلصة الفلفل الأحمر.
2. نشقق حبات الباذنجان المسلوقة من المنتصف بعد تصفيتها جيداً من الماء.
3. نضع كمية مناسبة من الملح داخل كل حبة باذنجان للتخلص من الماء المتبقي.
4. نوزع الحشوة داخل حبات الباذنجان.
5. نرتب حبات الباذنجان في برطمان محكم الإغلاق.
6. نملأ البرطمان بزيت الزيتون ونغلقه بإحكام.
7. نضع المكدوس في الثلاجة لمدة أسبوع حتى يصبح صالحاً للتقديم.
     ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل الحلوم المشوي
   

طريقة عمل بوب كورن الدجاج بالتشيدر وصوص الرانش

الطريقة

1. قطعي صدور الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم.
2. في وعاء كبير، اخلطي الدجاج والحليب، ومزيج الرانش.
3. أدخليه البراد لمدة ساعتين.
4. في كيس بلاستيكي كبير، اسحقي رقاقات الجبن حتى تتحول إلى الفتات المطلوبة (لتحل محل فتات الخبز).
5. ضعي الفتات المسحوق في وعاء متوسط وغطي به كل قطعة من الدجاج حتى يغطيها بالكامل.
6. سخني الزيت على درجة 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية) وحمري الدجاج حتى تتحول فتات الرقاقات للون البني الذهبي (3 دقائق).
7. ضعي الدجاج على مناشف ورقية لتجف.
8. قدميه مع صوص الرانش أو أي صوص تفضلينه.
   ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل بروستد الدجاج المقلى بالشوفان

طريقة عمل الشاكرية باللحمة للرجيم

الطريقة 

1. فى قدر على حرارة متوسطة نقلي البصل مع مكعبات اللحمة بمعلقة من الزيت حتى تنضج.
2. في قدر عميق على حرارة متوسطة نخلط الزبادي مع الطحينة.
3. نضيف دقيق الذرة وبياض البيض المخفوق مع التقليب باستمرار حتى يغلي.
4. نضيف مكعب المرق والماء فوق خليط الزبادي ونقلب جيداً ثم نرفع القدر عن الحرارة.
5. نسخن معلقة الزيت المتبقية في مقلاة على الحرارة ونقلي الثوم.
6. نضيف الكزبرة المفرومة والنعناع ونقلب جيداً حتى تفوح رائحته.
7. نضيف خليط الثوم والكزبرة فوق خليط الزبادي في القدر.
8. نضيف اللحم والبصل ونقلب حتى تتداخل معاً.
9. نسكب الشاكرية باللحمة في طبق التقديم ونزينها بالصنوبر المحمص ثم نقدمها ساخنة.
     ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل كوسة مشوية للرجيم
   

طريقة عمل صوص الترياكي الياباني الحار

الطريقة 

1. في ربع كوب ماء نذوب النشا ونقلب جيداً حتى يذوب النشا في الماء تماماً ونتركه جانباً.
2. في مقلاة عميقة وكبيرة على حرارة متوسطة نضع باقي كمية الماء.
3. نضيف السكر البني وصوص الصويا والعسل والثوم والزنجبيل ونقلب جيداً حتى تتجانس.
4. نضيف خليط النشا في المقلاة على باقي المكونات ونقلب باستمرار حتى يغلي الخليط ويغلظ قوامه.
5. نرفع الصوص عن الحرارة ونتركه حتى يبرد تماماً.
6. نضعه في برطمان محكم الغلق وندخله الثلاجة لوقت الاستخدام.
7. مع العلم أنه صالح للاستخدام لمدة أسبوع واحد فقط.
8. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل صوص السوشي الأخضر

طريقة عمل بارفيه الزبادي و الفواكه للرجيم

الطريقة 

1. في وعاء نخلط جميع المقادير معاً ما عدا الزبادي والتوت والفراولة.
2. نضع الخليط بصينية مبطنة بورق الخبز.
3. ندخل الصينية في الفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة 160 لمدة 35 دقيقة.
4. نقلبها كل 10 دقائق ثم نتركها لتبرد تماماً قبل استخدامها ثم نقطعها مربعات.
5. في أكواب التقديم نضع طبقة من الجرانولا المخبوزة ثم طبقة زبادي ثم قطع فراولة وتوت.
6. يمكن إضافة أي نوع فاكهة حسب الرغبة.
7. نقدم الحلى بارداً.
   ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل سلطة اناناس
   

طريقة عمل أسهل بابا غنوج بالباذنجان المشوي

الطريقة 

1. نضع الباذنجان في صينية فرن وندخله إلى الفرن لمدة ساعة حتى ينضج.
2. فوق وعاء نزيل لب الباذنجان ونضعه في مصفاة.
3. نتركه لمدة 15 دقيقة لإزالة الماء الزائد منه.
4. فى الكبة الكهربائية نضع لب الباذنجان المصفى.
5. نضيف الطحينة وعصير الليمون وزيت الزيتون والثوم والملح.
6. نخلط المكونات جيداً وتتجانس تماماً.
7. نضيف الطماطم فوق خليط الباذنجان ونقلب حتى تتداخل.
8. نسكب البابا غنوج في أطباق التقديم.
9. نزينها بالبقدونس والبابريكا ورقائق الفلفل وزيت الزيتون ثم نقدمها.
   ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل حمص الفلفل الأحمر
   

طريقة عمل ايدام كاري حار بالدجاج

الطريقة 

1. في وعاء نخلط الدجاج مع الملح والفلفل الأسود والزنجبيل والثوم والزبادي.
2. نضيف التوابل والكاري والكمون والفلفل الأحمر والهيل والقرنفل ونقلب جيداً حتى يتغطى الدجاج بالتتبيلة.
3. نترك الدجاج يتبل في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
4. في قدر على حرارة متوسطة نسخن الزيت و نضيف البصل ونقلب حتى يذبل.
5. نضيف الفلفل الحار والطماطم ونقلب لمدة 5 دقائق.
6. نضيف قطع الدجاج المتبلة إلى الخضار ونقلب جيداً حتى يتغير لون الدجاج.
7. نضيف مرق الدجاج وحليب جوز الهند ونقلب جيداً.
8. نغطي القدر ونترك الخليط على حرارة هادئة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج والخضار.
9. نسكب الإيدام في طبق التقديم ونزين بالكزبرة والبصل الأخضر ونقدم الإيدام ساخناً.ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل إيدام لحم خروف مبهر