طريقة عمل ترافيل بالبسكويت والفاكهة

الطريقة

1.  أحضري كؤوس التقديم.
2.  ضعي الجيلي في الماء الساخن، وقلبي إلى أن يذوب تماماً، ثم أضيفي الماء البارد، ووزعي الجيلي في الكوؤس، وكذلك الفاكهة (احتفظي بعصير الفاكهة).
3.  ضعي الكؤوس في الثلاجة لحوالي 30 دقيقة، ليتماسك الجيلي.
4.  اخرجي الكؤوس من الثلاجة، وزعي البسكويت على سطح الجيلي، وقليلاً من عصير الفاكهة فوق البسكويت ليصبح ليناً بعض الشيء. واتركيه جانباً.
5.  في قدر ستانلس ستيل ضعي الحليب والكاسترد والسكر. وقلبي هذه المكونات عبر استعمال مضرب شبك يدوي ليذوب السكر. وضعي القدر
6. على حرارة متوسطة عبر استعمال ملعقة خشبية، وقلبي ليصبح سميك القوام. قد يصبح متكتلاً بعض الشيء، استمري بالتقليب إلى أن يصبح الخليط ناعماً.
7.  وزعي الكاسترد على سطح البسكويت.
8.  ضعي الكؤوس في البراد لساعات عدة، وزيني بالبسكويت والفراولة، وقدميها.

طريقة عمل حلى كاسات زبدة الفول السوداني

الطريقة

1. فتتي البسكويت حتى يصبح ناعماً واخلطيه مع الزبدة ورصيه في قاع الكاسة بحيث تشكلي طبقة القاعدة.
2. اخفقي الكريمة في الخفاقة الكهربائية حتى تتكاثف واتركيها في الثلاجة.
3. أخفقي زبدة الفول السوداني والجبنة الكريمية  بسرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة ثم خففي سرعة الخفاقة وأضيفي السكر واخفقي.
4. أضيفي الحليب المكثف المحلى والفانيليا مع استمرار الخفق حتى يتجانس الخليط ويصبح ناعماً.
5. أضيفي الكريمة المخفوقة سابقاً وحركي بواسطة الملعقة حتى تختلط.
6. ضعي طبقة سميكة من خليط الكريمة وزبدة الفول السوداني فوق قواعد البسكويت في الكاسات التي تم إعدادها مسبقا وادخليها إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم.
7. زيني الوجه عند التقديم بالقليل من الكريمة المخفوقة والشوكولاتة المفرومة.

طريقة عمل بيتزا المارجريتا

الطريقة

طريقة عمل باناكوتا مع صلصة الرازبيري

الطريقة

1.  ضعي الكريمة والحليب والسكر في قدر عميق سميك القاعدة على النار، مع التحريك المستمر وعندما يسخن خليط الكريمة والحليب وقبل أن يغلي إرفعي القدر من على النار.
2.  ضعي الجيلاتين على خليط الكريمة والحليب الساخن وحركي جيداً حتى يذوب الجيلاتين، واتركيه لمدة 10 دقائق، اسكبي الخليط في القوالب وبرديها في الثلاجة على الأقل ثلاث ساعات.
3.  لعمل صلصة الرازبيري ضعي المقادير جميعها في مقلاة سميكة القاعدة ثم ضعيها على النار وحركي المكونات حتى تغلي وتصبح سميكة، إرفعي المقلاة واسكبي الصلصة في طبق عميق واتركيها لتبرد.
4.  أخرجي الباناكوتا من الثلاجة، ولإخراج الباناكوتا من القالب ضعي القليل من الماء الساخن في وعاء عميق وضعي القالب في الوعاء لـ 7 ثوان فقط، ثم إقلبي القالب في الطبق، اسكبي صلصة الرازبيري على الباناكوتا وزينيها بالنعناع وقدميها.

طريقة عمل بروشكيتا بالبستو وجبنة الفيتا

الطريقة

طريقة عمل مكرونة بالفرن بالطماطم وجبن الموزريلا

الطريقة

طريقة عمل حلى البسكويت بالفواكة والجيلو

الطريقة