طريقة عمل سلطة الافوكادو بالقهوة المحمصة ورذاذ العسل

الطريقة

1. تُحمّص حبوب القهوة إذا لم تكن محمصة مسبقًا، ثم تُطحن طحنًا خشنًا.
2. تُضاف القهوة المطحونة إلى مقلاة جافة على درجة حرارة متوسطة.
3. لمدة دقيقة واحدة فقط حتى تفوح رائحتها دون أن تحترق.
4. تُترك جانبًا لتبرد.
5. يُرتب الجرجير أو السبانخ في طبق التقديم.
6. تُضاف شرائح الأفوكادو بالتساوي.
7. تُرش القهوة المحمصة فوق الأفوكادو لإضفاء النكهة المميزة.
8. يُضاف الجبن المفتت والمكسرات المحمصة.
9. في وعاء صغير، يُمزج زيت الزيتون، عصير الليمون، العسل، المستردة، والملح والفلفل.
10. يُخفق المزيج جيدًا حتى يتجانس.
11. يُرش رذاذ العسل و التتبيلة فوق السلطة قبل التقديم مباشرة.
12. تُقدم مع خبز محمص أو كمقبلات خفيفة بجانب طبق رئيسي.
     ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل سلطة الكينوا والأفوكادو والتوت البرى