طريقة عمل شرائح الكبدة بدبس الرمان

المقادير

الطريقة

1. في وعاء يوضع الفلفل ويضاف إليه الثوم والملح والكمون والفلفل الاسود وعصير الليمون ودبس الرمان ويمزج الخليط جيداً.
2. توضع شرائح الكبدة في التتبيلة وتدعك بها جيداً وتترك بها مدة لا تقل عن ساعة.
3. توضع مقلاة علي حرارة متوسطة يوضع قليل من الزيت حتى يسخن.
4. توضع شرائح الكبدة في المقلاة وتخفف النار.
5. تقلب شرائح الكبدة من وقت لآخر حتى يتغير لونها وتنضج.
6. توضع طبق التقديم  وتقدم مع مكرونة بالريد صوص.