فطيرة الراعي النباتية

المقادير

الطريقة

1. سخني الفرن على 350 درجة مئوية.
2. اسلقي البطاطس ثم تقشر وتهرس مع السمن وحليب الصويا ومع إضافة القليل من الملح والفلفل الأسود.
3. في إناء علي حرارة متوسطة  أضيفي الزيت النباتي وأضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
4. أضيفي مرق الخضار والثوم والذرة والبازيلاء والشطة إلى البصل وقلبيه حتى يذبل الخليط.
5. ضعي الخضراوات في صينية الفرن ثم ضعي البطاطس المهروسة على خليط الخضراوات بحيث تتكون طبقة سميكة منه.
6. أدخلي الصينية للفرن لمدة 30-40 دقيقة.
7. عند تحول لون البطاطس إلى الذهبي الفاتح أخرجي الصينية من الفرن وتقدم ساخنة.