طريقه عمل خبز البطوط المغربى

المقادير

الطريقة

1. في وعاء، تخلط جميع المكونات وتعجن جيداً للحصول على عجينة لينة ومتماسكة.
2. تشكل كرات من العجينة وتمرر في دقيق القمح ثم توضع في وعاء وتغطى لمدة 5 دقائق.
3. تفرد الكرات بالدقيق ثم تغطى وتترك لتتخمر.
4. تسخن مقلاة على نار هادئة، توضع الخبيزات لتطهي.
5. تقلب مباشرة بعد أن تنتفخ كي لا تحترق ثم يوضع خبز البطوط في طبق التقديم ويقدم ساخناً.