طريقة عمل هريسة بالكنافة

المقادير

مقادير الكنافة

الطريقة

1. في وعاء نضع السميد والسكر والبيكنج باودر وبيكربونات الصوديوم و الملح نخلطهم جيداً ثم نضيف الزبدة المذابة مع التقليب  ثم نضيف اللبن والحليب ونخلط المكونات جيداً حتى تتجانس ثم نسكب في صينية فرن مدهونة زبدة.
2. نفرد الكنافة ونفتتها أو نقطعها قطع صغيرة ونضيف عليها الزبدة والسكر الباودر وندعك جيداً ثم نوزعها فوق الخليط في الصينية ونغطيها ونتركها ترتاح 30 دقيقة وبعدها ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة ومن ثم نحمرها من الوجه.
3. وهي ساخنة نشربها بالقطر ونتركها تبرد لحين التقديم.