طريقة عمل نودلز سنغافوري

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نغسل الجمبري و فى وعاء اخر ننقع النودلز في ماء بارد لمدة 20 دقيقة.
2. نصفي النودلز ثم في وعاء نخفق البيض جيدًا ثم نطهيه مثل الأومليت في مقلاة غير لاصقة.
3. نقطع البيض شرائح رقيقة ثم نقطع الخضروات شرائح رفيع.
4. في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة نسخن الزيت.
5. على حرارة عالية نضع الجمبري ثم نضيف الخضروات ونقلب لمدة دقيقة.
6. نضيف الكاري ونقلب.
7. نضع كل المكونات والنودلز والبيض على الخضروات.
8. نقلب دقيقة ثم نضع في طبق التقديم قدمي النودلز ساخنة.