طريقة عمل مهلبية الشوكولاتة الداكنة بالفراولة دايت

المقادير

الطريقة 

1. اولًا نترك كوب من الحليب السائل والبارد جانباً.
2. في قدر على حرارة متوسطة نضع الكمية المتبقية منه ونغليها.
3. نضيف السكر والشوكولاتة الداكنة إلى الحليب الساخن ونقلب جيداً باستخدام الخفاقة الشبكية.
4. ذلك للحرص على ذوبان السكر وعدم تكتل الشوكولاتة في الحليب.
5. نترك الخليط حتى يغلي على الحرارة لبضع دقائق.
6. نذوب كمية النشا في كوب الحليب البارد ونقلب الخليط جيداً باستخدام الخفاقة.
7. نسكب كوب الحليب البارد والنشا في قدر الحليب والشوكولاتة مع التقليب المستمر حتى لا يتكتل.
8. بعد أن يغلي الخليط جيداً ويصل إلى الكثافة والقوام المطلوب.
9. نرفع القدر عن الحرارة ونسكب المهلبية في أكواب التقديم.
10. ندخل أكواب المهلبية للثلاجة لتبرد وتزين الأكواب بالفراولة عند التقديم.