طريقة عمل مكعبات اللحم بالبطاطس والجزر

المقادير

الطريقة

1. في وعاء كبير على حرارة متوسطة ضعي الزيت يسخن.
2. ضعي مكعبات اللحم في الزيت وقلبي باستمرار حتى تأخذ لون بني.
3. اذيبي مرقة الدجاج في الماء ثم ضعيها تدريجيا على مكعبات اللحم و قلبي.
4. ضعي الروزماري و البقدونس و الفلفل على اللحم و قلبي ثم اخفضي درجة الحرارة واتركي اللحم حتى ينضج.
5. ضعي مكعبات البطاطس و الجزر و الكرفس و البصل في الوعاء على اللحم و قلبي.
6. اذيبي النشا في الماء ثم ضعيها على اللحم و قلبي برفق ثم غطي الوعاء و اتركيه حتى تنضج الخضروات.
7. ضعي مكعبات اللحم بالبطاطس والجزر في أطباق التقديم و قدميها ساخنة مع الأرز.