طريقة عمل مكرونة بالسجق والصوص الأحمر

المقادير

الطريقة

1. اسلقي المكرونة في ماء مملح قليلًا واتركيها حتى تنضج ثم صفيها من الماء.
2. على نار متوسطة سخني الزيت ثم أضيفي السجق والفلفل الحار وقلبيه حتى يتغير لونه.
3. أضيفي البصل والثوم والملح والفلفل الأسود وقلبي لمدة 3 دقائق.
4. أضيفي الطماطم والريحان واتركي الخليط حتى يغلي ثم اخفضي النار واتركي الصلصة تغلي لمدة 10 دقائق.
5. أضيفي الكريمة وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يغلي الخليط ويغلظ قليلًا.
6. أضيفي المكرونة وقلبي جيدًا ثم ضعيها في أطباق التقديم وزينيها بالجبن.