انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 4 كوب سميد | |
| - | ½ 1 كوب دقيق | |
| - | ½ 1 كوب سكر | |
| - | 1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة | |
| - | 1 كوب سمن | |
| - | ⅓ كوب حليب بودر | |
| - | ½ كوب ماء زهر | |
| - | ½ كوب ماء ورد | |
| - | 1 معلقة صغيرة خميرة فورية | |
| - | 1 معلقة صغيرة محلب | |
| - | ¼ معلقة صغيرة بهارات معمول او دقة الكعك |
مقادير الحشوة
| - | تمر مطبوخ بمعلقة زبدة وتشكل كرات صغيرة |
الطريقة
- في وعاء تعجن جميع المقادير مع بعضها حتى تمتزج الزبدة والسمن مع العجينة.
- نضيف ماء الورد وماء الزهر ثم ندخل العجينة إلى الثلاجة لمدة 6 ساعات أو لمدة ليلة كاملة.
- نخرج العجينة من الثلاجة ثم تعجن مع رشة ماء زهر وتحشى بالتمر والعجينة باردة.
- نشكل باي قالب ترغبين ويجب ان نرش الدقيق على القالب قبل التشكيل لتظهر رسمة القالب جيداً ولا يعلق العجين به.
- يمكن استخدام كيس نايلون رقيق يوضع تحت العجينة في القوالب لتسهيل إخراجها بشكل انيق.
- تخبز في فرن ساخن جداً من فوق لمدة قصيرة دون أن يأخذ لون.
- نحمره من تحت ويخرج من الفرن.
- نتركه يبرد قليلاً ثم يرش بالسكر ويزين بالفستق ويحفظ في علبه محكمه.
عدد الأفراد
12وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
15 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات