طريقة عمل مشروب العرقسوس

المقادير

الطريقة

1.  ضعي مسحوق العرقسوس وبيكربونات الصوديوم في وعاء واخلطيهما.
2.  أضيفي 4 أكواب من الماء إلى الوعاء واخلطي حتى يصبح المزيج لزجاً.
3.  أسكبي المزيج في كيس من القماش واربطيه.
4.  ضعي الكيس في إناء يحتوي على كمية الماء المتبقية.
5.  قلبي الكيس في الماء من وقت لآخر حتى يذوب المسحوق جيداً في الماء.
6. إستمري في فعل ذلك لمدّة 6 ساعات على الأقلّ حتى يصبح الشراب جاهزاً.
7.  صفي الشراب واسكبيه في إبريق. ضعي الإبريق في البراد ليبرد ثم قدّميه.