انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كيلو دجاج مسحب مقطع مكعبات | |
| - | 2 كوب ماء مالح | |
| - | 1 كوب زبادي | |
| - | 1 قطعة زنجبيل مفروم | |
| - | 2 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
| - | 2 معلقة صغيرة فلفل أحمر | |
| - | 2 معلقة صغيرة فلفل أسود | |
| - | 2 معلقة صغيرة كمون | |
| - | 1 معلقة صغيرة قرفة | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح |
مقادير الصلصة
| - | 1 علبة صلصة طماطم | |
| - | 1 كوب كريمة | |
| - | ¼ كوب كزبرة مفرومة | |
| - | 2 فص ثوم مفروم | |
| - | 1 فلفل أخضر حار مفروم | |
| - | 1 معلقة كبيرة زبدة | |
| - | 2 معلقة صغيرة كزبرة مطحونة | |
| - | 1 معلقة صغيرة بهارات الجرام ماسالا | |
| - | 1 معلقة صغيرة كمون مطحون | |
| - | 1 معلقة صغيرة بابريكا | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح |
الطريقة
- نقوم بتشبيك قطع الدجاج على أسياخ.
- ننقعها بالماء الملح في الثلاجة لمدة ساعة ثم نتخلص من الماء المالح.
- فى وعاء على حرارة متوسطة نضع الزبدة ونضيف الثوم والفلفل الحار و نطهي دقيقة.
- نضيف الكزبرة والكمون والبابريكا والجرام ماسالا والملح وصلصة الطماطم و نطهي لمدة 15 دقيقة.
- نضيف الكريمة ونتركها على حرارة خفيفة لتسمك لمدة 5 دقائق.
- نشوي الدجاج مع التقليب لمدة 8 دقائق.
- نرفع الدجاج من الأسياخ ونضيف إلى الصلصة ونطبخه لمدة 5 دقائق.
- نسكب الدجاج ونزين بالكزبرة ونقدمه مع الأرز البسمتي أو الخبز.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات