- ضعي الشمندر في صينية مبطنة بورق الزبدة وادهنيه بزيت الزيتون والملح وأدخلي الصينية للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الشمندر.
- ضعي الشمندر والطحينية في محضرة الطعام واهرسي المزيج.
- أضيفي الثوم وعصير الليمون واهرسي حتى يصبح المزيج ناعماً.
- ضعيه في طبق التقديم وقدميه إلى جانب الخضار أو الخبز المحمص حسب الرغبة.
المقادير
- | 4 شمندر مقشر ومقطع مكعبات | |
- | 2 فص ثوم مهروس | |
- | 2 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
- | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | 2 معلقة كبيرة طحينة | |
- | ½ معلقة صغيرة ملح |
لا يوجد تعليقات