طريقة عمل لفائف البرغر بالجبنة

المقادير

الطريقة

1.  يسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية ويوضع الرف في الوسط.
2.  يطهى اللحم في الزيت حتى ينضج، ويضاف البصل المقطع، ثم يطهى المزيج لمدة دقيقة إضافية.
3.  تفرد قطعة كبيرة من الفطائر على شكل مربع وتدهن بالكاتشب من الأعلى ثم ترش بمزيج اللحم والمخلل والجبنة المبشورة. بعد الانتهاء، تغطى بقطعة إضافية من الفطائر.
4.  يضغط على العجينة حتى تلتصق جميع مكونات الحشوة سوياً، ثم تقطع العجيبة المحشوة إلى شرائح بحجم 3 سم.
5.  تلتقط كل شريحة على حدة وتلوى حول نفسها ثم توضع في صينية للخبز.
6.  تخبز في الفرن حتى تنتفخ الفطائر ويصبح لونها ذهبياً. تخرج من الفرن وتترك جانباً لتبرد قليلاً قبل التقديم.