أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل لحم بالفرن

طريقة عمل لحم بالفرن

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو لحم غنم مقطع مكعبات
‏-300 جرام بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة
‏-3 كوب عصير طماطم
‏-½ كوب عصير طماطم
‏-2 معلقة كبيرة خل
‏-1 معلقة كبيرة ملح
‏-5 طماطم مفروم
‏-2 معلقة صغيرة بهارت مشكلة
‏-2 عرف اكيليل الجبل الطازج
‏-ماء - حسب الحاجة

الطريقة

  1.  في وعاء أخلطي الملح مع البهارات وعصير الليمون والخل ثم ضعي قطع اللحم والبطاطس واتركيها منقوعة لحوالي الساعتين.
  2.  حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
  3.  ضعي اللحم والبطاطس في قالب فرن.
  4.  أسكبي عصير الطماطم والطماطم المفرومة فوق القالب.
  5.  أسكبي الماء حتى يغمر نصف كمية اللحم.
  6.  غلفي القالب بورقتي قصدير وأدخليه إلى الفرن حتى تنضج قطع اللحم والبطاطس.
  7.  أزيلي ورقة القصدير وحمري وجه القالب قليلاً لحوالي 5 دقائق ثم قدميها.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً