طريقة عمل لحمة مسبكة

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نضع اللحم وفوقه الملح والكزبرة والفلفل والبابريكا والثوم البودرة والقرفة والزنجبيل ونتبلها جيداً.
2. في قدر على حرارة متوسطة نحمي الزيت ثم نضع اللحم ونتركه يتحمر جيداً.
3. نضيف البصل المفروم ونقلبهم ثم الطماطم المفرومة ونقلب جيداً.
4. نضيف صلصة الطماطم والماء بحيث يغمر اللحم قليلاً ونقلب.
5. نغطي القدر ونترك الخليط على حرارة هادئة لينضج تماماً.
6. نسكب في طبق للتقديم وتصبح اللحمة جاهزة.