- سخني مقلاة عميقة على النار وقلبي اللحم حتى يصبح بني اللون ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يلين البصل لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الثوم والأعشاب الإيطالية وقلبي.
- أضيفي الطماطم المقطعة وعصير الطماطم والماء والباستا حركي من حين لآخر حتى تنضج الباستا.
- أضيفي جبن الريكوتا والملح والفلفل ثم أزيلي المقلاة عن النار ثم وزعي الجبن المبشور واتركيها 5 دقائق فوق خليط الباستا الساخن حتى تذوب وقدميها ساخنة.
المقادير
- | 500 جرام لحم مفروم | |
- | 1 علبة باستا فوتشيني | |
- | 1 علبة طماطم مفرومة | |
- | 2 كوب جبن شيدر مبشور | |
- | ½ 1 كوب عصير طماطم | |
- | 1 كوب ماء | |
- | 150 جرام جبن ريكوتا | |
- | 3 فص ثوم مهروس | |
- | 1 بصل مفروم | |
- | 1 معلقة كبيرة أعشاب إيطاليه مجففة | |
- | ½ معلقة صغيرة ملح | |
- | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود |
لا يوجد تعليقات