- اخلطي الزيت مع البيض والسكر والفانيليا بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح كريمي وهش.
- اخلطي الدقيق مع البيكينج باودر والملح والقرفة في وعاء.
- أضيفي خليط الدقيق لخليط الزيت والسكر والبيض بالتناوب مع الحليب مع استمرار الخفق حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي الجزر المبشور والجوز واخلطي المزيج حتى تتجانس المكونات.
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة دقيق.
- اسكبي خليط الكيك في القالب المجهز وأدخليه الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً ثم انقليه إلى طبق التقديم.
- قطعي الكيك وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
- اخلطي الزيت مع البيض والسكر والفانيليا بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح كريمي وهش.
- اخلطي الدقيق مع البيكينج باودر والملح والقرفة في وعاء.
- أضيفي خليط الدقيق لخليط الزيت والسكر والبيض بالتناوب مع الحليب مع استمرار الخفق حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي الجزر المبشور والجوز واخلطي المزيج حتى تتجانس المكونات.
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة دقيق.
- اسكبي خليط الكيك في القالب المجهز وأدخليه الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً ثم انقليه إلى طبق التقديم.
- قطعي الكيك وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
المقادير
- | 3 كوب دقيق منخول | |
- | 2 كوب جزر مقشر ومبشور | |
- | 2 كوب سكر | |
- | 1 كوب زيت | |
- | ½ كوب حليب | |
- | ¼ كوب جوز مفروم خشناً | |
- | 3 بيض | |
- | 2 معلقة صغيرة بيكينج باودر | |
- | 1 معلقة صغيرة قرفة مطحونة | |
- | 1 معلقة صغيرة فانيليا | |
- | ½ معلقة صغيرة ملح |
لا يوجد تعليقات