انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 200 جرام دقيق | |
| - | 100 جرام تمر مجفف منزوع النوى | |
| - | 175 جرام زبدة | |
| - | 130 جرام سكر اسمر | |
| - | 75 جرام جوز بقان | |
| - | 2 موز | |
| - | 3 معلقة كبيرة عسل | |
| - | 2 بيص | |
| - | 2 معلقة صغيرة بيكينج باودر | |
| - | ½ 1 معلقة صغيرة فانيليا | |
| - | 1 معلقة صغيرة قرفة | |
| - | 50 جرام جوز بقان كامل (للتغليف) | |
| - | 50 جرام زبدة (للتغليف) | |
| - | 4 معلقة كبيرة عسل (للتغليف) |
الطريقة
- ادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة أو الزيت ثم غطي قعره بقطعة من ورق الزبدة.
- حمي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
- في وعاء اهرسي الموز وخفقي البيضتين في وعاء آخر وفرمي التمر فرماً ناعماً.
- اجرشي جوز البقان باستخدام محضر الطعام أو بواسطة الشوبك (النشابة).
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق والقرفة والسكر وضيفي الزبدة والبيض والعسل وضربي المكونات بواسطة المضرب الكهربائي حتى الحصول على مزيج كثيف.
- ضيفي الموز المهروس وخلطي المكونات مجدداً حتى تتجانس، ثم ضيفي الجوز المجروش والتمر المفروم وقلبي بواسطة ملعقة خشبية.
- اسكبي الخليط في القالب المدهون وخبزي الكيك في الفرن لحوالى 30 دقيقة حتى يبدأ وجهه يحمر عندما ينضج أخرجيه من الفرن وتركيه ليبرد جيداً.
- في هذا الوقت حضري الصلصة: ذوبي الزبدة في مقلاة وضيفي إليها العسل عندما يغلي المزيج خففي النار وتركيه لمدة دقيقة حتى يصبح كثيفاً.
- ارفعي الصلصة عن النار وتركيها جانباً حتى تبرد.
- لتزيين الكيك اسكبي الصلصة على وجهه ثم وزعي حبات جوز البقان الكاملة فوق الصلصة ثم قدميها.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
30 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات