- يوضع التمر والزبيب في وعاء ويضاف لهما الماء الساخن والبكينج صودا ويتركوا جانبا.
- في وعاء آخر يضاف نصف كوب الزبدة ويضاف له السكر ويخفقوا جيدا ثم يضاف البيض تدريجيا مع استمرار الخفق ثم يضاف لهما خليط التمر والزبيب ويخلطوا جيدا.
- ينخل الدقيق مع رشة الملح والقرفة والهيل ويضاف للمكونات ويخلطوا جيدا ثم يسكب المزيج في قالب كيك مبطن بالزبدة والدقيق.
- يخبز بعد ذلك في فرن ساخن على 180 درجة لمدة 35 -40 دقيقة أو حتى ينضج تماما ثم تترك لتبرد.
- لتحضير صلصة الكراميل: تسخن الزبدة حتى تذوب ثم يضاف لها السكر البني مع التقليب حتى يبدأ المزيج في الغليان ثم يضاف الجوز مع استمرار التقليب لمدة 3 دقائق أخرى ثم تضاف الكريمة ثم يرفع من على النار ويسكب فوق الكيك.
المقادير
| - | ½ 1 كوب دقيق | |
| - | ½ 1 كوب ماء ساخن | |
| - | ¾ كوب زبيب | |
| - | ¾ كوب سكر | |
| - | 2 بيض | |
| - | 1 معلقة صغيرة بيكينج صودا | |
| - | ½ معلقة صغيرة هيل مطحون | |
| - | ½ معلقة صغيرة قرفة | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ كوب سكر بني (للطبقة الخارجية) | |
| - | ½ كوب جوز (للطبقة الخارجية) |
الطريقة
عدد الأفراد
8وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات