طريقة عمل كيكة القرع

المقادير

الطريقة 

1. نحمي الفرن على درجة حرارة 175 وندهن قالب خبز بالزبدة ونرش عليه الدقيق.
2. فى وعاء ننخل الدقيق والبيكنج صودا والقرفة والقرنفل وجوزة الطيب.
3. نضيف الملح ونضيف حبيبات الشوكولاتة ثم نترك الخليط جانباً.
4. في وعاء نضع القرع والزيت وعصير البرتقال ونخفق جيداً.
5. نضع في وعاء آخر البيض والفانيليا ثم نضيف السكر والسكر الأسمر.
6. نخفق على سرعة عالية حتى يتضاعف حجم الخليط.
7. نضيف خليط القرع ونقلب من جديد.
8. نضيف خليط الدقيق تدريجياً ونقلب بهدوء حتى تتجانس.
9. نسكب خليط الكيك في القالب ويخبز لمدة 60 – 65 دقيقة حتى ينضج.