أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كيكة العسل بحشوة الموز المكرمل

طريقة عمل كيكة العسل بحشوة الموز المكرمل

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-450 جرام دقيق
‏-225 جرام عسل
‏-225 جرام عسل
‏-200 جرام زبدة
‏-150 جرام سكر
‏-60 مللي ماء
‏-10 جرام قرفة
‏-10 جرام بيكينج صودا
‏-5 جرام ملح
‏-6 بيض

مقادير الحشو

‏-50 جرام سكر بني
‏-50 جرام زبدة
‏-3 حبات موز
‏-5 جرام قرفة
‏-جوز (بيكان) - حسب الرغبة

الطريقة

  1. نضع على النار في قدر صغير العسل والماء و يترك حتى يتحول العسل إلى اللون الذهبي.
  2. يوضع في حمام مائي العسل والزبدة مع كمية من خليط العسل والماء ويترك حتى يتحول العسل إلى اللون الذهبي.
  3. يرفع عن النار و يوضع عليه البيض والسكر مع التقليب.
  4. تخلط جميع المكونات الجافة في وعاء, ونبدأ بإضافة مكونات الخليط الجاف على السائل بالتدريج مع التحريك.
  5. لتحضير الحشوة:  يوضع على النار الزبدة والسكر البني إلى أن تذوب الزبدة وتتجانس مع السكر وتضاف القرفة، وحبات الموز المقطعة إلى أن يتكرمل.
  6. في قالب الكيك يوضع نصف كمية مزيج الكيك، ثم الحشوة مع القليل من جوز البيكان، ثم باقي خليط الكيك.
  7. تدخل الفرن مدة من 25 – 30 دقيقة.
  8. تبرد وتقطع وتقدم.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً