أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كوكيز الطعمية بصوص الطحينة الحلوة

طريقة عمل كوكيز الطعمية بصوص الطحينة الحلوة

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كوب فول منقوع 8 ساعات و مفروم
‏-½ كوب كزبرة خضراء
‏-½ كوب بقدونس طازج
‏-¼ كوب شبت
‏-2 فص ثوم
‏-½ حبة بصل مفرومة
‏-4 معلقة كبيرة طحينة
‏-2 معلقة كبيرة عسل
‏-1 معلقة كبيرة دقيق
‏-1 ملعقة كبيرة دقيق
‏-1 معلقة صغيرة ماء ورد
‏-½ معلقة صغيرة بيكنج بودر
‏-½ معلقة صغيرة كمون
‏-ملح - حسب الرغبة
‏-فلفل - حسب الرغبة
‏-ماء دافئ - حسب الحاجة
‏-زيت (للقلي)

الطريقة 

  1. في الكبة الكهربائية نضع الفول و البصل والثوم والخضرة والتوابل.
  2. نفرم جيدًا حتى نحصل على خليط ناعم.
  3. نضيف البيكنج بودر والدقيق ونقلب الخليط.
  4. نشكل الخليط على هيئة دوائر مسطحة صغيرة مثل الكوكيز..
  5. نضع الكوكيز على صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
  6. نخبزها في فرن ساخن على درجة حرارة 200 لمدة 12-15 دقيقة مع التقليب.
  7. نقليها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية.
  8. نخلط الطحينة مع العسل أو الدبس.
  9. نضيف ماء دافئ بالتدريج حتى نحصل على قوام ناعم.
  10. نضيف ماء الورد حسب الرغبة .
  11. نقدم كوكيز الطعمية دافئة مع صوص الطحينة الحلوة جانبها للتغميس.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً