طريقة عمل كنافة مثلجة بحشوة الأناناس والكريمة المخفوقة

المقادير

الطريقة

1. في مقلاة على درجة حرارة متوسطة نخلط الكنافة مع الزبدة والسكر البودر.
2. نحمص الكنافة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة ثم نتركها  تبرد تماماً.
3. في وعاء بارد نخفق كريمة الخفق مع السكر البودر والفانيليا حتى تتماسك.
4. في قالب مستطيل أو دائري نضع طبقة من الكنافة المحمصة.
5. نضيف طبقة من الكريمة المخفوقة.
6. نوزع قطع الاناناس فوق الكريمة.
7. نكرر الطبقات حسب الرغبة وننهي طبقة كنافة.
8. نغطي القالب ونضعه في الفريزر لمدة 3 ساعات أو حتى تتماسك الطبقات.
9. نخرج الكنافة المثلجة قبل التقديم بـ 10 دقائق.
10. نزين بقطع الأناناس والنعناع أو الفستق.