أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كنافة على الفحم

طريقة عمل كنافة على الفحم

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام كنافة
‏-400 جرام جبن موزاريلا مبشور
‏-30 جرام جبن عكاوي مقطع و منقوع في الماء لحوالى 4 ساعات
‏-2 كوب سكر
‏-½ 1 كوب ماء
‏-1 كوب زبدة مذوبة
‏-1 معلقة صغيرة ماء زهر
‏-1 معلقة صغيرة عصير ليمون

الطريقة

  1.  لتحضير القطر: سخني الماء والسكر في قدر على النار ثم اتركي المكونات حتى تغلي.
  2.  أبعدي القدر عن النار حين يتشكل مزيج ثقيل القوم ثم زيدي ماء الزهر وعصير الليمون.
  3.  حركي المكونات حتى تتجانس ثم اتركي القطر جانبا حتى يبرد.
  4.  فتتي عجينة الكنافة بواسطة يديك في وعاء متوسط  اسكبي الزبدة ثم افركي المكونات لتتجانس.
  5.  رصي نصف كمية العجينة في قالب مدهون بالقليل من الزبدة ثم وزعي فوقها جبن الموزاريلا وجبن العكاوي.
  6.  عيدي توزيع ما تبقى من العجينة على الوجه ثم رصيها بتأن.
  7.  ضعي القالب على الشواية لحوالي 5 دقائق حتى تنضج من الجهة الاولى ثم اتركيها حتى تصبح ذهبية اللون.
  8.  أسكبي القطر البارد على وجه الكنافة ثم قدميها.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً