طريقة عمل كنافة بالموز

المقادير

مقادير الشربات

الطريقة

1. في وعاء كبير، افركي الكنافة بخفة باستخدام يديكِ أو شوكة لتفكيكها.
2. اخلطي الكنافة مع الزبدة المذابة حتى تتشرب الكنافة الزبدة جيدًا.
3. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية
4. في مقلاة على درجة حرارة متوسطة، سخني السكر مع قليل من الماء حتى يذوب ويصبح خفيفًا.
5. أضيفي شرائح الموز إلى المقلاة وقلبيها برفق حتى تتغطى بالسكر المذاب.
6. يمكن إضافة القليل من القرفة إذا رغبتِ.
7. دهنِ صينية فرن بالقليل من الزبدة أو الزيت.
8. ضعي نصف كمية الكنافة في أسفل الصينية واضغطي عليها برفق لتكون طبقة متماسكة.
9. وزعي طبقة من شرائح الموز المحلى فوق الكنافة.
10. ثم ضعي باقي كمية الكنافة على الوجه واضغطي مرة أخرى برفق تتماسك.
11. ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا و اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح الكنافة ذهبية اللون ومقرمشة.
12. لتحضيرالشربات :ضعي المكونات وقلبي جيداً ثم ضعيه يُغلى المزيج لمدة 10 دقائق ثم يترك ليبرد
13. بمجرد إخراج الكنافة من الفرن، صبي عليها الشربات واتركيها تتشرب.
14. يمكن تزيين الكنافة ببعض شرائح الموز الطازجة أو المكسرات المحمصة حسب الرغبة
15. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل المدلوقة بالسميد والقشطة