- سخني الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة، واقلي البيض المخفوق حتى ينضج جيداً. نكهيه بالملح والفلفل وارفعيه عن النار. قسميه إلى 4 أقسام.
- إقطعي شرائح خبز التوست إلى نصفين.
- في وعاء إخلطي شرائح الدجاج والحبش والخس والطماطم. تبلي بالفلفل الحلو والملح، وأضيفي المايونيز والخردل. أخلطي المكونات جيداً.
- قسمي الحشوة على 4 شرائح خبز توست (4 أنصاف) ورشي فوقها الجبن المبشور. ضعي قطعة من البيض المقلي فوق الجبن وقطعة ثانية من الخبز على البيض. أغلقيها بعيدان خشبية صغيرة وقدميها باردة.
المقادير
- | 1 شريحة صدر دجاج مشوي | |
- | 2 شريحة مرتديلا | |
- | 2 شريحة جبن شيدر | |
- | 4 شرائح خبز توست | |
- | 2 بيض مخفوق | |
- | ½ كوب خس مفروم | |
- | 2 معلقة كبيرة مايونيز | |
- | 1 معلقة كبيرة زيت | |
- | ½ معلقة كبيرة خردل | |
- | ½ معلقة صغيرة ملح | |
- | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود |
لا يوجد تعليقات