طريقة عمل كلمار مقلى

المقادير

الطريقة

1. في وعاء صغير نخلط البقسماط مع الملح والفلفل الأسود.
2. نغمس كل حلقة كاليماري في الدقيق ثم البيض المخفوق ثم البقسماط حتى تغلف من كل الجهات.
3. في مقلاة عميقة نسخن الزيت ونقلي حلقات الكاليماري حتى تصبح ذهبية اللون وقدميها ساخنة.