طريقة عمل كفتة بالجبن الشيدر

المقادير

الطريقة

1. سخني شواية الفرن على حرارة متوسطة.
2. بطني صينية الفرن بورق القصدير وادهني الصينية بالزيت.
3. اخلطي اللحم المفروم مع البقسماط والملح والفلفل وبودرة الثوم والأوريغانو والبيضة والماء في وعاء جيداً حتى تمتزج المكونات.
4. اصنعي كرات متوسطة الحجم ثم بسطي الكرات واحشيها بمكعب من الجبن وأغلقيها على شكل كرة.
5. ضعي الكرات في الصينية المجهزة واشويها لمدة 10 دقائق حتى تصبح بنية اللون.
6. ضعي كرات اللحم في مقلاة وزعي صوص المكرونة عليها وسخنيها لمدة 10 دقائق.
7. ضعيها في طبق التقديم ووزعي البقدونس عليها وقدميها ساخنة.