أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كرسبي الدجاج على طريقة المطاعم

طريقة عمل كرسبي الدجاج على طريقة المطاعم

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام أفخاذ دجاج مغسول جيداً
‏-1 علبة لبن زبادي
‏-1 كوب بقسماط مطحون
‏-1 كوب دقيق
‏-1 بيض
‏-1 معلقة كبيرة زيت نباتي
‏-1 معلقة كبيرة خردل
‏-½ معلقة صغيرة بصل بودر
‏-½ معلقة صغيرة فلفل أسود
‏-½ معلقة صغيرة ثوم بودر
‏-½ معلقة صغيرة بابريكا
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-زيت نباتي غزير (للقلي)

الطريقة 

  1. في وعاء زجاجي عميق نخلط التوابل مع الخردل والزبادي.
  2. نتبل أفخاذ الدجاج جيداً بالخليط وتأكدي من تشبع كل قطع الدجاج بالتتبيلة.
  3. نغطي الوعاء بغلاف نايلون و نحفظها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
  4. فى وعاء آخر نخفق البيض ونضعه جانباً و في وعاء ثالث نضع فيه البقسماط والدقيق.
  5. نغلف أفخاذ الدجاج أولاً بطبقة من البيض ثم نغمسها بالبقسماط والدقيق.
  6. نرتب قطع الدجاج في طبق بعد التأكد من تغليفها جيداً وندخلها الفريزر لمدة 5 دقائق.
  7. أثناء ذلك نسخن الزيت الغزير في مقلاة عميقة.
  8. نخرجها الدجاج من الفريزر ونقلي الدجاج حتى ينضج ويتحمر.
  9. نصفي الدجاج جيداً من الزيت ونقدمه ساخناً بجانب الصوص المفضل.
  10. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل افخاذ الدجاج الروستو

 

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً