طريقة عمل كرات اللحم بصوص الرمان

المقادير

الطريقة

1. اولاً سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء ضعي اللحم المفروم و الثوم و الزعتر و الملح و الفلفل و قشر الليمون و قلبي جيدا.
3. حضري صينية وضعي بها ورقة زبدة ثم قومي بتشكيل اللحم المفروم إلي كرات .
4. ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة ثم ضعيها جانبا.
5. في وعاء كبير الحجم على حرارة متوسطة ضعي السكر و الليمون و عصير الرمان و قلبي حتى يسخن المزيج و يذوب السكر.
6. اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي المزيج حتى يصبح ثقيل القوام.
7. اتركي صوص الرمان يبرد تماما ثم ضعيه على كرات اللحم و قدميها.