- ضعي اللحم، والبصل، والكعك المطحون، والبيض، والبابريكا، والبهار الأسود، والملح، وكريمة الطبخ، والزيت النباتي في الخلاط الكهربائي واخلطي المكونات جيداً.
- شكلي اللحم على شكل كرات وإقليها بالزيت في مقلاة على النار حتى تصبح ذهبية اللون، ثم إرفعيها عن النار.
- ضعي الدقيق بنفس المقلاة وقومي بالتقليب، ثم أضيفي مرق اللحم، والملح، والبهار الأسود واخلطي المكونات حتى تتداخل.
- في صينية ضعي جزء من الصوص السابق، ثم ضعي كرات اللحم، ثم اسكبي باقي الصوص على الوجه.
- أدخلي الصينية الفرن لحوالي نصف ساعة، ثم قدميها.
المقادير
- | 150 جرام لحم مفروم | |
- | 2 كوب مرق لحم | |
- | ½ كوب بصل | |
- | 2 بيض | |
- | 2 معلقة كبيرة كريمة طبخ | |
- | 2 معلقة كبيرة دقيق | |
- | 2 معلقة كبيرة بقسماط مطحون | |
- | 1 معلقة كبيرة زيت | |
- | ½ ملعقة صغيرة بابريكا | |
- | فلفل اسود - حسب الرغبة | |
- | ملح - حسب الرغبة |
لا يوجد تعليقات