طريقة عمل كب كيك الجزر مع كريمة الجبنة الكريمية

المقادير

مقادير كريمة الجبن

الطريقة 

1. نحمي الفرن على درجة حرارة 180.
2. نجهز اوراق الكب كيك ونضعها في قالب الكب كيك.
3. في وعاء و بواسطة المضرب الكهربائي نخلط السكر البني مع الزيت النباتي حتى يتجانس معاً.
4. نضيف البيض والفانيليا ونخلط جيداً حتى يصبح الخليط ناعماً.
5. في وعاء آخر نخلط الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح والقرفة وجوزة الطيب والزنجبيل.
6. نضيف خليط الدقيق فوق خليط السكر والبيض ثم نخفق جيداً حتى تتجانس.
7. نضيف الجوز والجزر المبشور ونقلب الخليط جيداً.
8. نسكب الخليط في قوالب الكب كيك بحيث تملئين كل قالب حتى ثلثيه فقط.
9. نخبز الكب كيك في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج ثم نخرجه من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد.
10. نحضر كريمة الجبن في وعاء نخفق الزبدة حتى تصبح ناعمة وكريمية.
11. نضيف الجبن ونستمر في الخفق حتى تتجانس مع الزبدة.
12. نضيف الفانيليا والسكر البودر تدريجياً مع الخفق المستمر حتى نحصل على كريمة ناعمة ومتماسكة.
13. نضع كريمة الجبن في كيس الحلويات ثم نوزع الكريمة فوق الكب كيك.
14. نضع كب كيك الجزر في طبق التقديم قدمه. 

    ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل الكيك الرخامي