انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 200 جرام دقيق | |
| - | 120 جرام سكر بودرة | |
| - | 100 جرام زبدة | |
| - | 2 بيض | |
| - | ½ كوب حليب | |
| - | 2 معلقة صغيرة بيكبنج باودر | |
| - | ½ معلقة صغيرة فانيليا | |
| - | ¼ معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح |
مقادير الحشو
| - | 2 تفاح مقشر ومقطع شرائح | |
| - | 2 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
| - | 2 معلقة كبيرة سكر | |
| - | 1 معلقة كبيرة قرفة |
الطريقة
- حمي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
- لتحضير الحشوة: في قدر ضعي قطع التفاح والسكر والقرفة وعصير الليمون وحركي المكونات بواسطة ملعقة خشبية على نار متوسطة حتى يتبخر كل الماء الذي سيخرج من التفاح وحتى تصبح قطع التفاح طرية.
- أتركي المزيج جانباً حتى يبرد.
- في وعاء أنخلي الدقيق مع البيكينج باودر وبيكربونات الصوديوم ثم اتركي المزيج جانباً.
- في الخلاط الكهربائي أخفقي الزبدة للحصول على كريمة.
- ضيفي السكر الناعم تدريجياً مع متابعة الخفق.
- ضعي البيضتين واحدة تلو الأخرى ثم ضيفي الملح والفانيليا وخفقي المكونات جيداً.
- أسكبي نصف كمية الحليب وخلطي ثم ضعي نصف كمية مزيج الدقيق تدريجياً مع الاستمرار بالخلط.
- ضيفي الكمية المتبقية من الحليب وخليط الدقيق وخفقي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- ضعي حشوة التفاح وخلطي المزيج بواسطة ملعقة خشبية.
- أسكبي المزيج في قوالب كب كيك ورقية وخبزيها لحوالى 10 دقائق أو حتى تنضج ثم قدميها باردة.
عدد الأفراد
8وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
20 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات