- يضاف الأرز إلى القدر، فينقع في الماء الفاتر لثلاثين دقيقة. ثم، يصفى الأرز، ويغسل، فيصفى مجدداً.
- يسكب الزيت في قدر كبيرة على حرارة متوسطة، وحين يدفأ، يقلب البصل حتى يصبح شفافاً، فيضاف كل من الثوم والطماطم، مع التقليب لدقيقة.
- تضاف البهارات إلى القدر، مع التقليب لخمس دقائق. يوزع الأرز، ويسكب الماء، فتخفض الحرارة. تبقى المكونات على النار، حتى ينضج الأرز. يزين الطبق بالمكسرات المرغوبة.
المقادير
| - | 2 كوب أزر طويل الحبة | |
| - | 3 كوب ماء ساخن | |
| - | 2 لومي مخفف | |
| - | 2 فص ثوم مهروس | |
| - | 1 بصل مفروم | |
| - | 1 طماطم كبيرة مفرومة | |
| - | 3 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 2 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 2 معلقة صغيرة كاري | |
| - | 2 معلقة صغيرة كمون | |
| - | ½ 1 معلقة صغيرة كركم | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل احمر حار | |
| - | زبيب مقلي - حسب الرغبة (للتزيين) | |
| - | كاجو مقلي - حسب الرغبة (للتزيين) |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
5 دقيقةوقت الطبخ
25 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات