طريقة عمل كبة البطاطس بالاعشاب والليمون بدون قلى

المقادير

الطريقة

1. في وعاء كبير نخلط البطاطس المهروسة مع البرغل المنقوع جيداً والمصفى.
2. نضيف البصل و البقدونس و النعناع و الكمون و الفلفل و الملح وعصير الليمون وزيت الزيتون.
3. نعجن الخليط جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة ويمكن تشكيلها باليد.
4. نشكل العجينة إلى كرات صغيرة أو أقراص مفلطحة حسب الرغبة.
5. نرتبها في صينية فرن مبطنة بورق زبدة وندهن الوجه بالقليل من زيت الزيتون.
6. نخبز الكبة في فرن محمي مسبقاً على درجة حرارة 180.
7. لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تتحمر قليلاً من الأطراف.