أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل قوارب البطاطس باللحم المفروم

طريقة عمل قوارب البطاطس باللحم المفروم

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-¼ كيلو لحم مفروم
‏-4 بطاطس كبيرة
‏-3 طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة
‏-2 فص ثوم مهروس
‏-1 بصل متوسط مفروم
‏-1 كوب جبن موتزاريلا
‏-¼ كوب زيت زيتون
‏-4 معلقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
‏-2 معلقة كبيرة زيت
‏-2 معلقة كبيرة كاتشب
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة كمون
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
  2. اغسلي البطاطس جيدًا ثم ادهنيها بزيت الزيتون ورشي الملح والفلفل الأسود عليها.
  3. غلفي كل ثمرة بورقة قصدير ثم رصيها في صينية.
  4. ضعي الصينية في الفرن لمدة 60 دقيقة.
  5. فى مقلاة على حرارة متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
  6. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي اللحم وقلبيه حتى يتغير لونه.
  7. أضيفي الطماطم المفرومة والكاتشب والملح والكمون والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
  8. غطي القدر واتركيه على نار هادئة جدًّا لمدة 20 دقيقة حتى ينضج اللحم.
  9. أخرجي البطاطس ثم افتحيها من المنتصف طوليًّا واهرسي البطاطس الموجودة بالداخل بالشوكة.
  10. وزعي كل ملعقة من الزبدة فوق البطاطس المهروسة وقلبيها جيدًا.
  11. وزعي نصف كمية الموتزاريلا فوق البطاطس ثم اللحم.
  12. رصي البطاطس في صينية ثم وزعي باقي الموتزاريلا على الوجه.
  13. ضعي الصينية في الفرن لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجبن ثم قدميها ساخنة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات 30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً